Si usted tiene una sartén apta para horno, dorar sus chuletas de cerdo en la estufa y utilizar la misma sartén para hornear en el horno. Este método le dará tiernos, chuletas de cerdo debidamente cocinada. Ajuste el horno a 400 grados Fahrenheit, y coloque la sartén o la sartén en la estufa a fuego alto. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva, la temporada de las chuletas de cerdo con sal y pimienta y luego colocarlos en la sartén. Dejarlos solos durante uno o dos minutos, hasta que se forme costra dorada. Darles la vuelta e inmediatamente ponerlos en el horno precalentado. Hornear hasta que estén bien cocidas.
El Horno Sear

Para el horno dorar sus chuletas de cerdo, que es la misma técnica básica. Precaliente el horno a 400 F y colocar su sartén o una bandeja para hornear en el interior. Déjelo en dos o tres minutos, a continuación, abra la puerta del horno y retire la sartén caliente o sartén, con cuidado. Cierre la puerta y ajuste la bandeja en la parte superior de la estufa. Season las chuletas de cerdo, añadir 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén y añadir las chuletas de cerdo. Deje las chuletas fiador hasta que son de oro-marrón. Voltear una y poner la bandeja de nuevo en el horno para las chuletas de cerdo se pueden cocer.
En la olla de cocción lenta

Si quieres cocinar sus chuletas de cerdo en un olla de cocción lenta en lugar del horno, es probable que no va a dorar primero. El calor y largo tiempo de cocción húmeda de una olla de cocción lenta ayudará a mantenerlos húmedos. También tendrá ingredientes adicionales, como las verduras, hierbas, arroz y una salsa de tomate, caldo o para darle más sabor. Debido a cocción lenta se supone para ayudar a simplificar la preparación de las comidas, puede que sólo quieren reunir todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y encenderlo sin pasos adicionales.

Chuletas de cerdo Safe

Si usted decide freír chuletas de cerdo antes de hornear ellos o dejarlos como están, es importante que usted cocine a fondo antes de servir. La temperatura interna segura para las chuletas de cerdo es de 145 F. Puede probar esto mediante la inserción de un termómetro de carne en la parte más gruesa de la costilla de cerdo y leer el resultado. Retire la sartén del horno o la chuleta de cerdo de la olla de cocción lenta antes de insertar el termómetro para asegurar una lectura precisa.