patatas del bebé, también conocido como & quot; nuevas patatas & quot; o & quot; patatas de crema & quot; de acuerdo con & quot; Real Simple & quot; revista, se prestan a varios métodos de cocción diferentes, pero no importa cuál elija, usted quiere el interior preparado justo. La papa ideales bebé ha perdido su crisis y la crudeza y es suave todo el camino a través, pero aún mantiene su forma. Usted notará una ligera diferencia de textura entre la piel y la carne interior al morder en él, y son lo suficientemente suave para ser mashable pero lo suficientemente firme para llevar y comer como las palomitas de maíz, si lo desea.

En el Horno

Asar las patatas del bebé es una forma común de cocinar, sobre todo con un poco de aceite de oliva, ajo y hierbas frescas. Si las papas parecen particularmente pequeña, puede dejarlas enteras o cortadas por la mitad antes de colocarlos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Cocinar en un horno de 450 grados Fahrenheit durante unos 30 minutos, dice & quot; Bon Appetit & quot; revista, o hasta que alcancen la consistencia adecuada y estén bien cocidas. Quite uno y probarlo si no está seguro.
Hervido y asado a la parilla

La forma clásica de todos los tiempos para preparar patatas del bebé es probablemente cocinarlas en ebullición agua. Para este método, se necesita una olla y un poco de agua hirviendo a fuego lento. Como fue el caso de la cocción en el horno, reducir a la mitad las patatas o dejarlas enteras y dejar hervir durante unos 10 minutos antes de drenar y servir, de acuerdo con BBC Good Food. También puede cocinar más de vapor durante 10 o 15 minutos para que el mismo resultado. Si desea que el sabor ahumado a la parrilla en las patatas, & quot; Fine Cooking & quot; revista señala algunas maneras de utilizar su parrilla. Puede parboil ellos y luego envolverlos en papel de aluminio y colocar el paquete en una parrilla de mediana a fuego indirecto durante 10 minutos. Si no parboil ellos primero, puede tardar hasta 40 minutos envueltos en papel de aluminio en una parrilla cubierta para tener las patatas que desee. Sin precocinado y sin papel, se puede ensartar sus patatas del bebé con el metal o empapada pinchos de madera y cocinar sobre una combinación de calor directo e indirecto durante unos 30 minutos hasta que estén bien cocidas con una leve Char en el exterior.

Variaciones Sabrosas

Si usted no desea servir a las patatas del bebé, ya que son, se puede añadir a una sopa, guiso o cacerola para que sean parte de una más grande plato. ¿Todavía quieres luchar por una suave, pero firme, textura, así que siga las instrucciones que reciba cuando agregarlos al plato. En algunos casos, las patatas se destinarán en crudos y cocinar junto con el resto del plato, y en algunas se les sancochado y luego añadió después del hecho.