Cómo escribir un Plan de Trabajo para cocinar

Un plan de trabajo para la cocina puede ser una herramienta vital para la creación de una comida sana desde cero y sin perder tiempo o energía. Planes de trabajo de cocina son especialmente útiles cuando se alimenta a una multitud, porque los pasos necesarios para preparar y coordinar las tareas son más complicado y requiere mucho tiempo de los pasos para la preparación de una comida familiar. Grandes cantidades de alimentos son especialmente propensos a arder, cocine, o conseguir pegajosa si se sientan demasiado tiempo, por lo que un plan de trabajo pueden ayudar a tiempo de sus procesos y servir una comida atractiva, justo a tiempo
. Instrucciones

1. Identificar los pasos de cada receta que se llevará a la mayor cantidad de tiempo. Las recetas se escriben secuencialmente, lo que a menudo comienzan con medidas tales como hervir arroz o frijoles o asar un pollo. Estos procesos llevan mucho tiempo sin que necesariamente requiere atención continua por lo que se deben enumerar hacia el comienzo de cada receta. Aunque cada receta incluye individualmente pasos y la información de tiempo, el éxito de su plan de trabajo de la cocina depende de la comprensión de cómo estos procesos de interfaz y la programación de ellos para facilitar el flujo de trabajo.
   

2. Crear una línea de tiempo por el que la pasos coordinados necesarios para completar todas las recetas que planea preparar. Planificar los pasos de preparación para llenar el tiempo cuando los procesos iniciales e ingredientes como el arroz, los frijoles y asados ​​grandes están cocinando en gran medida desatendido. Medidas de preparación Horario para que se completen antes de que sea tiempo para cocinar los ingredientes prepped.
   

3. Programación plato finalización con relación a qué tan bien los platos cocinados celebrará una vez que han sido preparados. Una cazuela que está completamente cocido antes de tiempo por lo general se mantiene bien en un horno del compartimiento más cálido si uno está disponible, mientras que un salteado pueden marchitarse si se mantiene por mucho tiempo, por lo que debe estar preparado lo más cerca posible de su tiempo sirviendo .
   

4. Construir una tabla lista las tareas que deben completarse, dejando espacio para el nombre de la persona que va a completar esa tarea. Sea específico, y consolidar pasos de múltiples recetas cuando sea posible, como preparar todas las cebollas juntos, a pesar de que puede ser encabezada por diferentes platos. Asignar tareas a los individuos si se está trabajando con niños o usted sabe que sus ayudantes adultos lo suficientemente bien como para reconocer que una persona específica sería lo mejor para una tarea específica. Como alternativa, permita que sus ayudantes para llenar sus propios nombres al lado de las tareas que eligen.