Cuando tu objetivo es cocinar un pollo entero húmedo y delicioso en su Crock-Pot, realmente no hay necesidad de añadir ningún líquido. Temporada su pollo cómo te gusta, arreglar una cama de cebollas y zanahorias en rodajas en el fondo del Crock-Pot y posicionar el pájaro en la parte superior de ellos. A continuación, organizar otros vegetales de todo el pollo, póngalo en la temperatura sugerida en su receta y cierre la tapa. La grasa en el pollo se producen más que suficiente líquido para mantener todo húmedo y dará la opción para una sabrosa salsa si lo desea.
Menos que el pájaro entero

comidas de pollo Crock-Pot no todos utilizan el ave entera; de hecho, hay platos de todo el mundo que utilizan los pechos, las piernas, los muslos y el tamaño de un bocado piezas como parte del proceso de lenta cocción. Platos como el pollo y salchichas Gumbo, pollo y albóndigas, pollo al curry, pollo Cacciatore y pollo Chili todos funcionan bien en un Crock-Pot, y todos ellos requieren líquido como parte de la preparación y del producto terminado. Para este tipo de comidas, líquidos será parte del proceso de lenta cocción.
No hay escape

Además del contenido de grasa en la piel, la otra razón usted no necesita líquido para cocinar un pollo entero en el Crock-Pot es que la tapa de cierre hermético mantiene el vapor en el interior, lo que aumenta la cantidad de humedad en el Crock-Pot. Si usted está haciendo una receta Crock-Pot que requiere líquido - porque muchos lo hacen - reducir la cantidad tanto como medio para dar cuenta de este fenómeno, aconseja & quot; Cooking Light & quot; revista. La última cosa que quiere es un guiso o curry o chile que se aguadas.
El factor de conveniencia

La comodidad es una de las principales razones de que muchos cocineros caseros gravitan hacia el uso de un Crock-Pot para cocinar las comidas. Slow-cooking le permite dejar la comida solo y seguir adelante con cualquier otra cosa que tienes que hacer, sabiendo que es atendido. Por supuesto, parte de ese consuelo es saber que has agregado la cantidad correcta de líquido al plato que se cocina. No será conveniente o reconfortante si usted está preocupado acerca de haber secado carne o preguntándose si la salsa es el engrosamiento suficiente mientras estás haciendo otras cosas. Sé consciente de tus recetas y mantienen la teoría de vapor capturado en mente, y tus pollo comidas Crock-Pot deben trabajar maravillosamente.