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Cómo hacer I Melt Yogur chips
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chips de Yogur ofrecen una alternativa a la formación de hielo real, glaseado y coberturas de chocolate glaseado para galletas y pasteles. Aunque se puede derretir los chips en una caldera doble tal como lo haría derretir los chips de chocolate y obleas dulces, el azúcar y el contenido de yogur en polvo que los chips rígidos; es difícil lograr una textura suave y sin ingredientes adicionales. Después de la fusión de los chips de yogur, se puede verter sobre los postres, como es de verter un esmalte o añadirla a una bolsa de decoración y el tubo que
. Cosas que necesitará
doble caldera
Cuchara de madera
espátula de goma
Vegetal acortamiento
Cuchara
Doble Caldera
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Traer el agua a hervir en la olla de fondo de una caldera doble. Añadir la segunda bandeja en el interior del baño maría y permitir que el vapor para calentar el interior.
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Agregar los chips de yogur al baño maría precalentado y revuelva suavemente para mezclar el yogurt ya que se derrite. Una cuchara o espátula de madera de caucho funciona bien para mezclar las fichas de yogur de fusión.
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Añadir una pizca de manteca vegetal para diluir los chips de yogur de fusión si son demasiado rígidos. Si las fichas de yogur pueden dejar de fusión y aglutinarse hacia arriba, añadir más manteca vegetal una pizca a la vez hasta que la mezcla es lo suficientemente delgada como para mezclar bien.
Microondas Horno
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Coloque las fichas de yogur en un recipiente apto para microondas y microondas en el ajuste de baja potencia o descongelar el establecimiento durante 1 minuto.
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Revuelva los chips de yogur. Revuelva en un pequeño toque de acortar si la mezcla de fusión es demasiado rígido para revolver.
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Microondas durante otros 30 segundos y en incrementos adicionales de 30 segundos hasta que los chips de yogur están completamente derretido y suave . Revuelva en acortar un poco a la vez que sea necesario para lograr la consistencia deseada.
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