Cómo cocer al horno o asado okra (11 pasos)

Aunque a veces difamado por su viscosa & quot; limo, & quot; o mucílago, okra es una hortaliza versátil que también es una excelente fuente de vitaminas A y C. Ampliamente abrazó en la cocina del sur, okra se utiliza a menudo para espesar guisos como el gumbo, o se empanadas y profundas frito por un crujiente, sabroso aperitivo. Sin embargo, asar la okra es una opción más saludable que también minimiza en gran medida su viscosidad. Usted puede todo okra asado y servir como un plato de acompañamiento, o bien optar por una versión más ligera al horno de empanadas tradicionales y okra frito.
Cosas que necesitará
vainas de okra fresca
Hoja de hornada
Las toallas de papel
El aceite de oliva sobre Salt
Pimienta
Cuchillo de cocina
El aceite de canola
Huevos
Buttermilk
Harina de maíz
queso parmesano, España opcional pan rallado, opcional
asado Okra

1. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
   

2. Enjuague y seque suavemente el okra con toallas de papel. Rebanar los los extremos de los tallos duros y las puntas.
   

3. Coloque la okra en un aceite de oliva bol y llovizna en ellos. Mezcle la okra para cubrir. Utilice simplemente el aceite suficiente para cubrir ligeramente toda la okra.
   

4. Corre la okra engrasada sobre una bandeja para hornear y llevar al horno para asar durante unos 15 minutos, o hasta que la okra es que estén bien doradas. Agitar la sartén aproximadamente cada cinco minutos mientras la okra están asando para asegurarse de que se cocinan de manera uniforme.
   

5. Retirar del horno y espolvorear con sal gruesa y pimienta molida negro recién al gusto.
   
   empanados y al horno
   

   1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de canola.
      

   2. División okra en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada de tamaño. Descartar la okra tallos y consejos.
      

   3. Batir los huevos en un bol y añadir una cantidad suficiente de suero de leche para hacer un batido de huevo cremoso. Por cada libra de okra, use un huevo en la mezcla de huevo.
      

   4. Vierta la harina de maíz en un bol y sazonar generosamente al gusto. Utilice 1 taza de harina de maíz por cada libra de okra. Usted puede sazonar la harina de maíz con sal, pimienta, ajo en polvo y otros condimentos que más te gusten.
      

   5. Sumerja la okra corte en la mezcla de huevo, luego en el tazón de harina de maíz. Mezcle hasta que toda la okra es totalmente revestido.
      

   6. Corre la okra fuera sobre una bandeja de horno y colocar en el horno para cocer al horno durante unos 30 a 40 minutos, dándoles la vuelta con una espátula a mitad de . La okra es listo cuando el empanado crujiente parece y ha comenzado a dar vuelta a un color dorado. Servir caliente con salsa de tomate o una crema, salsa de acompañamiento a base de mayonesa.