El Método Rápido para Hacer Chucrut

Olvida todo lo que sabes sobre el chucrut y empezar donde todos los alimentos en escabeche de lo que has comido alguna vez, probado u olido empezaste: lacto-fermentación. Becas-lacto fermentación eneldo encurtidos su fruncido, da kim chi su patada y hace que el chucrut, bueno, agrio. Chucrut no tiene que ser un mes de duración calvario que implica baños de agua caliente, enlatado presión y bodegas telaraña llena. Haciendo rápido chucrut tiene todo que ver con el tiempo y la temperatura. Usted puede fermentar un lote grande de la col en la baja temperatura - alrededor de 60 grados Fahrenheit -. Y obtener chucrut en unas seis semanas, o puede fermentar un pequeño lote de alrededor de 75 F y ha Kraut en unas dos semanas
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