Cómo cocinar un filete en papel de estaño (7 pasos)

Si usted está planeando un viaje de campamento familiar lejano o cena justo en su propio patio trasero, cocinar un filete en papel de aluminio puede crear un partido atmósfera y eso es antes de que el los niños se meten en el acto. Sellado en los jugos naturales de un filete es una ventaja natural de la creación de paquetes de aluminio, pero también lo es la posibilidad de personalizar cada paquete de manera que no hay dos que son los mismos condimentos o verduras. Desenvolver el paquete para encontrar su comida completamente cocido usted puede recordar de la diversión de recibir un regalo, pero con una rápida, sin complicaciones limpieza
. Cosas que necesitará
lámina de estaño
aerosol para cocinar sin grasa
Steak & Sal
Steak condimento o la cebolla y el ajo en polvo (opcional)
El aceite de oliva o de ajo picado
Verduras (opcional)
espátula ancha
Plate
termómetro de carne
Instrucciones

1. Convierta su parrilla a fuego medio. Hacer un paquete de aluminio resistente con una hoja de servicio pesado papel de aluminio o de dos hojas de lámina delgada. Cortar una pieza (o piezas) suficientemente grande para cubrir la carne, así como cualesquiera otros ingredientes. Rocíe el papel generosamente con aerosol para cocinar sin grasa.
   

2. Coloque la carne en el medio de la lámina. El grueso de su carne es, más tiempo tendrá para cocinar en la parrilla, sobre todo en un paquete que no vas a dar la vuelta ya que los cocineros de carne. Considere aplanamiento un filete grueso con un triturador de carne para agilizar la parrilla.
   

3. Pierce la carne varias veces con un tenedor y se sazona con un poco de sal. Añadir una pizca de sazonador de carne, si lo desea, o un poco de cebolla y ajo en polvo. Rocíe la carne con un poco de aceite de oliva o el ajo picado, asegurándose de cuchara de jugo de ajo -y no sólo las pequeñas piezas de ajo -. Sobre el bistec
   

4. Inicio su carne con un poco de cebolla o el tomate, los cuales le ayudarán aún más a ablandar la carne. De lo contrario, considerar la adición de algunos champiñones, judías verdes o rodajas de calabaza amarilla a tu paquete.
   

5. Cierre el paquete, dibujo una pieza larga hacia el centro y colocar el otro lado largo sobre ella - Al igual que estabas envolver un regalo. Este punto medio es donde circularán un poco de aire y vapor de agua como las carnes se cocinan a la parrilla. Enrolle los lados más cortos con fuerza para que no se escapen los jugos, parando a pocas pulgadas de la comida en el interior del paquete
   

6. Coloque el paquete en la parrilla con una espátula ancha -. La herramienta de elección cuando usted está cocinando con paquetes de aluminio. Gire el paquete de 180 grados cada pocos minutos para garantizar una cocción uniforme.
   

7. Quitar el paquete de la parrilla después de 10 minutos. Colóquelo en un plato y dejar que repose durante unos minutos antes de abrir lentamente y con cuidado el paquete caliente lo suficientemente amplia como para insertar un termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne. Se debe alcanzar por lo menos 130 grados, pero devolverlo a la parrilla y cocine hasta que se adapte a sus preferencias.