Cómo cocinar calamares a la parrilla

Calamari podría ser la forma preferida para disfrutar de calamar, pero esta empanado y frito versión tiende a quitarle el sabor de la carne de calamar. Cambiar las cosas la próxima vez que estés calentando su parrilla para hamburguesas y tirar algunos calamares frescos en la parrilla. Si es posible, ir a por el calamar fresco de un mercado de pescado o el contador de mariscos en su tienda de comestibles. Ya sea que su elegir tamaño de un bocado chipirones total o calamar fresco pre-cortado en anillos y tentáculos, la parrilla cocineros calamar rápidamente, lo que se puede disfrutar por su cuenta o arrojado a una ensalada o incluso un guiso de mariscos
. Cosas Tendrá
calamar, chipirones o anillos de calamar y tentáculos
toallas de papel
Tazón
Aceite de oliva
Condimentos, al gusto
Instrucciones

1. Enjuague su calamar fresco con agua fría a fondo para eliminar cualquier arena y escombros. Seque bien con papel de cocina.
   

2. Marinar el calamar en aceite de oliva y los condimentos de su elección en un tazón grande. Puede agregar condimentos complementarios como el jugo de limón, ajo y un poco de sal y papel para probar. Cubra el recipiente y colocarlo en el refrigerador durante unas dos horas.
   

3. Prepare su parrilla para calor directo y precalentar una sartén engrasada en la parrilla.
   

4. Coloque el calamar marinado a la plancha y parrilla por unos 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que el calamar es opaco por todas partes y los tentáculos están crujiente ligeramente en los extremos. Servir caliente.