Seleccione floretes de brócoli frescos o congelados para la cazuela. Si usted compra un manojo de brócoli fresco, corte el tallo fibroso y cortar los floretes en trozos pequeños, ideales para cocinar en una cacerola. En cuanto al arroz, se puede elegir casi cualquier tipo de arroz de cocción rápida, tales como arroz blanco, marrón o español. Usted también una fuente de proteína, como pollo o carne, o incluso trozos de tofu firme.

Ingredientes adicionales

Incluir ingredientes adicionales sabrosas en el brócoli y el arroz cazuela. Aparte de la sal y la pimienta de primera necesidad, puede incluir condimentos que complementarán sus principales ingredientes, tales como mostaza en polvo, polvo de cebolla y ajo en polvo. Usted podría también incluir ingredientes frescos como la cebolla en cubitos, ajo machacado, champiñones salteados, pimientos cortados en cubitos, o incluso chiles jalapeños si desea más sabor. Las hierbas frescas como el tomillo, cebollino y el romero pueden agregar fragancia y aún más sabor a su cazuela.
Elegir una carpeta

Elija ingredientes vinculantes para mantener su cazuela juntos. Esto podría ser una salsa de tomate simple o una lata de sopa de setas cremosa. Si eres un fan de queso, es posible que desee utilizar una salsa Alfredo u otra salsa de queso cremoso. Si va a añadir la carne de vacuno para el brócoli y el arroz, que podría mezclar la salsa de soja y salsa agridulce con un poco de fécula de maíz en la estufa para crear una salsa espese para una carne y brócoli cazuela de temática asiática.

El cocinar cazuela

Se ponen todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y mezclar bien. Añadir sólo agua suficiente, que el arroz absorba, para cubrir los ingredientes. Cubra con una tapa y cocinar la cacerola a fuego alto por dos o tres horas, o en bajo de cinco a seis horas. Si ha utilizado todo tipo de carne en su cazuela, inserte un termómetro de alimentos para asegurarse de que la carne tiene alcanzar la temperatura interna adecuada para ser seguros para su consumo. Si quieres un topping crujiente, transferir la cazuela a una fuente de horno y añadir el pan rallado, galletas, cebollas fritas o pan frito a la cima de la cazuela. Coloque el molde para hornear en la parrilla en el horno durante unos cinco minutos.