Cómo limpiar Chicken Tenders (4 pasos)

Muchas recetas en libros de cocina mayores instruyen a enjuagar o remojar el pollo antes de cocinarlo, pero del USDA Servicio de Inocuidad e Inspección, o FSIS, ya no asesora esto. Según el FSIS, enjuagar las aves de corral hace poco para eliminar las bacterias dañinas y en realidad aumenta sus posibilidades de difusión en torno a su cocina. Cualquier bacteria en el pollo son asesinados cuando se cocina la carne. Skinning ofertas de pollo también es innecesario, ya que las bacterias provienen del interior de la pechuga de pollo. Para preparar ofertas de pollo, retirar el tendón de espesor que corre por su cara inferior
. Cosas que necesitará
deshuesado cuchillo
toallas de papel
termómetro de lectura instantánea
Instrucciones

1. Sujete la parte superior del tendón con la mano no dominante, y tire de ella fuera de la carne. Presione la punta de un cuchillo de deshuesar afilado en el lugar donde el tendón y la carne se unen.
   

2. Cortar el tendón libre de la carne. Continuar tirando del tendón para mantenerlo tenso, y cortar lentamente por su longitud con la punta de la cuchilla. Mantenga su cuchillo contra la parte inferior del tendón para evitar cortar tiras de carne.
   

3. Deseche el tendón. Pat el pollo tierno seca con una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido envasado, si hay alguna. Repita el procedimiento con las demás ofertas que planea cocinar.
   

4. Preparar y cocinar las ofertas si lo deseas. Al final del tiempo de cocción, verifique la carne con un termómetro de lectura instantánea para asegurar que se ha cocinado a una temperatura segura. Cuando el termómetro lee al menos 165 grados Fahrenheit, las bacterias en el pollo han muerto y la carne es seguro para comer.