Cómo cocinar Cinnamon Rolls en una fogata (10 pasos)

Es difícil disfrutar de las comodidades del hogar en el camping - no cuando usted está durmiendo en el duro suelo y el lavado de una cuenca portátil o río. Por no hablar de los problemas de baño. Cocinar en un camping puede ser bastante rústico también. Por lo general, si tienes suerte, puede hacer que los perros calientes y malvaviscos en un palo, o calentar una olla de frijoles. Con un poco de preparación, sin embargo, se puede hacer un desayuno favorito - bollos de canela - mientras que en el camping con algunos artículos de la despensa y una cocina a fuego fuerte implementar
Cosas que necesitará
Bowl o pote <. br> Levadura
granulada de azúcar sobre Salt Water
Harina
mantequilla o aceite vegetal
Canela molida toalla
húmedo o envoltura de plástico
Cuchillo
horno holandés o en una sartén de hierro fundido
Instrucciones

1. Preparar el fuego. Configurar una cremallera para poner la sartén o en el horno holandés sobre, lejos del fuego, si es posible; de lo contrario, dejar que los carbones ceniza sobre y se extienden hacia fuera de manera que hay más carbón en un lado del fuego que el otro (un lado caliente y un lado no-tan-caliente).
   

2. Hacer la masa antes de tiempo, si es posible, o usted puede hacer que sea en el lugar. Bloom la levadura mezclando 2 cucharadas de rápido aumento de la levadura en un bol o en una olla con 1 cucharadita de azúcar granulada, 1 cucharadita de sal y 1 1/2 tazas de agua caliente. Deje que la mezcla de la levadura a florecer durante al menos 10 minutos hasta que empiece a espuma; si es un día frío, coloque el recipiente cerca del fuego.
   

3. Añadir 3 1/2 tazas de todo uso o harina de trigo y 1/4 taza de mantequilla derretida o vegetal aceite a la mezcla de levadura. Mezclar bien con un tenedor o con las manos hasta que se forme una masa.
   

4. Retire la masa y el aceite de la taza u olla ligeramente con aceite vegetal o mantequilla derretida, a continuación, poner la masa de nuevo. Cubierta con una toalla húmeda o una envoltura de plástico. Coloque cerca del fuego y dejar que suba por alrededor de una hora más o menos, dependiendo de la temperatura ambiente.
   

5. Retire la masa del tazón u olla y trabajar ligeramente entre los dedos. Encontrar una superficie plana y limpia y aplanar la masa lo más que pueda en un rectángulo. Derretir 2 cucharadas de mantequilla (o usar aceite vegetal) y rociar por encima de la masa, extendiéndola capa delgada sobre la superficie.
   

6. Mezcla 2 cucharadas de canela en polvo y 4 cucharadas de azúcar granulada en un tazón pequeño. Espolvoree la mezcla de canela y azúcar sobre la masa uniformemente, reservando una pequeña cantidad para su uso posterior.
   

7. Enrollar la masa en un cilindro de un extremo estrecho para el otro. Cortar la masa en varios pedazos con un cuchillo. Limpie el horno holandés o en una sartén de hierro fundido con aceite y colocar las rodajas de masa en su interior.
   

8. Cubra la olla con una tapa (si está usando una sartén de hierro fundido, cubrirlo con una tapa si es posible, de lo contrario, se tendrá que dar la vuelta a mitad de masa a través del proceso de cocción). Coloque la olla en la parte caliente del fuego.
   

9. Deje cocinar durante unos 20 minutos. Compruebe después de cinco minutos para asegurarse de que el fondo no se está quemando. Mover a la parte más fría del fuego si la masa está empezando a quemar o se cocina muy rápido. Voltear la masa, si es necesario.
   

10. Retire la sartén del fuego y de la masa de la sartén. Deje que se enfríe durante unos minutos y espolvorear la parte superior con la mezcla de canela y azúcar restante.