El mejor método para recalentar Cangrejos

alimentos delicados requieren métodos de calentamiento suaves para obtener mejores resultados, y carne de cangrejo requiere un toque de elegancia al recalentamiento de mantener su forma natural delicada textura y sabor ligeramente dulce. Cocinar al vapor produce la humedad, calor suave el más adecuado para recalentar cangrejo, dentro y fuera de la concha. Carne de cangrejo debe calentar a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit o hasta muy caliente antes de servir, pero sólo una vez. Además de endurecimiento de la textura de la carne de cangrejo, refrigeración repetida y recalentamiento aumenta su exposición a la zona de peligro de los alimentos - el gradiente de temperatura entre 40 y 140 grados Fahrenheit donde las bacterias prosperan. (Véase la referencia uno; referenciar dos páginas seis)
Cosas que necesitará
olla con tapa
Steamer cesta inserto
Instrucciones

1. Llenar una olla con 3 pulgadas de agua e inserte una cesta de vapor. Tapar la olla y colóquela sobre fuego medio-alto.
   

2. Lleve el agua a fuego lento bajo (185 grados Fahrenheit).
   

3. Descubre el olla y coloque el cangrejo en la cesta. Cubra la olla.
   

4. Steam el cangrejo durante 10 minutos o hasta que estén bien calientes.