El uso medio-y-media y la crema ligera en lugar de crema espesa en las recetas y postres. La mayoría de las veces esta sustitución va a estar bien, a menos que usted está haciendo algo que llama específicamente para la crema batida o gruesa, tales como topping postre. También se puede mezclar una cucharada de mantequilla con una taza de leche para crear un producto de leche más espesa y cremosa. Dependiendo de la receta de la leche regular también podría funcionar, especialmente si usted está tratando de mantener la receta baja en grasas y calorías.
Vegano

tofu suave puede proporcionar un parecido textura de crema espesa, pero el sabor es totalmente diferente. Sin embargo, la adición de otros sabores en el queso de soja, como el azúcar o el jugo de limón puede hacer que se destaque más en su receta. Otras variedades de leche como el coco o de soja también se pueden utilizar en lugar de crema espesa. No van a proporcionar la textura gruesa, pero proporcionan cremosidad y sabor que la crema espesa ofrece. Use leche de coco en las recetas y postres asiáticos debido a su sabor a coco dulce natural.
Low Fat

Trate de sustituir con toda la grasa o yogur bajo en grasa de la crema espesa en recetas frías. El yogur puede romper cuando se calienta, por lo que esta no es la mejor idea para una receta caliente a menos que no te importe un aspecto separado. Otras alternativas bajas en grasa incluyen la leche descremada o claras de huevo. Asegúrese de batir las claras de huevo antes de usar por lo que proporcionan una textura espesa similar a la crema espesa.
Otras ideas

Otras alternativas de crema espesa incluyen crema agria o crema fresca. Estos son productos cultivados sin embargo, que significa que tienen un poco de tang a ellos. Trabajan bien en el postre o recetas saladas debido a este sabor. La adición de azúcar les hace un gran complemento para un postre de frutas o pastel. Crema agria se pueden encontrar en tiendas de comestibles y crema fresca se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles regular y especialidad.