Cómo cocinar las patatas con Resina de Pino

patatas Rosin, a veces llamados papas resina, fueron descubiertos por los sureños que tapping pinos y se utiliza la resina de pino para producir trementina. Los aficionados a este método de cocción dicen que la colofonia, un subproducto de la resina, trae los sabores de las patatas, produciendo la mejor receta de patatas al horno en el Sur. Si bien este método de cocción produce lo que a menudo son llamados papas resina, colofonia, una forma endurecida de resina de pino, es el término apropiado para el ingrediente utilizado en esta receta
. Cosas que necesitará
Tetera de hierro
grande patatas crudas
colofonia de pino maciza (endurecido para el rock formulario)
papel marrón pesado
grande de metal cuchara de servir con agujeros
Instrucciones

1. Coloque 10 a 25 libras. de la colofonia en una tetera de hierro y el calor hasta que la resina de forúnculos.
   

2. patatas Menores uno por uno en la colofonia hirviendo con una cuchara de servir metal.
   

3. Hervir las patatas en 275 grados Fahrenheit hasta que flotan en la parte superior de la caldera. Cocine a fuego lento las papas durante otros 30 minutos.
   

4. Con una cuchara de metal, saque las papas e inmediatamente ponerlos en diagonal en un cuadrado de papel marrón pesado. Envolver las papas en el papel y gire los extremos para sellar.
   

5. Haga un corte longitudinal a lo largo de la papa a través del papel marrón pesada para servir. Coma el interior de la papa, pero ninguno de la piel que estaba en contacto con la resina.