Cómo utilizar Fresh pasta de la pizza (16 pasos)

masa de pizza fresca ofrece versatilidad, comodidad y facilidad de uso, lo que es adecuado para ambas preparaciones saladas y dulces. Pasta de la pizza se considera una masa magra estándar, lo que significa que es la levadura-resucitado y tiene poca grasa. Se puede hacer frente a las salsas pesadas, tales como los utilizados en un Calzone, o puede ser lanzado delgado y espolvoreado con azúcar para hacer una luz, postre crujiente. La mayoría de las cocinas que utilizan la masa magra estándar tienen preparados que implican relleno la masa con un relleno, como calzones y empanadas
Cosas que necesitará
Empanada o Calzone:.
1 huevo
crema pesado
El llenado de elección
Calzone:
Salsa de tomate
El aceite de oliva
mantequilla derretida
Hoja sartén
Postre Pan:
azúcar
Especias

Empanada

1. Harina su área de trabajo, y el rodillo 8 oz de masa de pizza fresca en una ronda de 8 pulgadas.
   

2. Coloque 1/4 taza de relleno de empanada en el centro, dejando un borde de 1/2-pulgada. Relleno Empanada típicamente contiene carne molida sazonada y preparado, cebolla y ajo.
   

3. Humedecer los bordes de la empanada con agua. Dobla la vuelta para formar un semicírculo. Sellar el borde con los dientes de un tenedor.
   

4. Mezcle 1 huevo y 1 cda. crema de pesada. Cepille la parte superior de la masa con la mezcla de huevo y hornear a 350 grados hasta que estén doradas.
   Stromboli
   

   1. Mezclar 1 huevo y 1 cda. crema de pesada. Ponga a un lado.
      

   2. Harina su superficie de trabajo, y el despliegue de 12 oz de masa de pizza fresca en un cuadrado de 12 pulgadas por 12 pulgadas. Capa de los ingredientes de la elección en la masa, dejando un borde de 1/2-pulgada alrededor.
      

   3. Calentar el horno a 350 grados. Cepille los bordes de la masa con huevo. Sujete el borde de la masa más cercana a usted y rodar hacia adelante en un cilindro.
      

   4. Pulse los bordes de la masa para sellar. Cepille la parte superior del Stromboli con huevo y hornear hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos.
      Calzone
      

      1. Precaliente el horno a 375 grados. Enrolle 10 oz de masa de pizza fresca en una ronda de 10 pulgadas.
         

      2. Cuchara 2 oz de salsa de tomate sobre un medio de la masa. Capa 1/2 taza de relleno deseada sobre la salsa.
         

      3. Doble la masa sobre para formar un semicírculo. Sellar los bordes con los dientes de un tenedor.
         

      4. Haga un corte de media pulgada en la parte superior de la calzone para permitir que salga el vapor durante la cocción. Coloque el Calzone en una charola engrasada. Cepille la parte superior con la mantequilla derretida. Hornear hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos.
         Postre Pan
         

         1. Precaliente el horno a 375 grados. Enrolle 8 oz de masa en un cuadrado de 8 pulgadas por 8 pulgadas. Cortar la masa en ocho tiras de 1 pulgada de ancho.
            

         2. Mezclar 1/2 taza de azúcar y 1 cda. de especias molidas de su elección. Especias de tierra de uso común en el pan postre incluyen canela, pimienta, nuez moscada, jengibre y cacao.
            

         3. Distribuir la mezcla de azúcar y especias en una capa uniforme en un plato. Cepille las tiras de masa con la mantequilla derretida. Enrolle las tiras de masa en la mezcla de azúcar y especias. Sujete cada tira por los extremos y girar en direcciones opuestas hasta que se forma un espiral.
            

         4. Organizar las tiras de 1 pulgada de distancia en una charola engrasada. Hornear hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos.