Cómo Sofría Dientes de Ajo (4 pasos)

El ajo requiere poco tiempo para saltear, un proceso que es fácil y el método de cocción más preferido para el ajo. También es fácil de cocer demasiado, lo que resulta en un sabor amargo. La clave de la deliciosa ajo salteado es comprar el ajo calidad y guárdelo en un lugar seco, zona oscura, fresco y lejos de la estufa hasta que esté listo para usarlo
. Cosas que necesitará
Dientes de ajo
de gran cuchillo sobre Salt
Skillet
mantequilla (o aceite)
espátula de madera
Instrucciones

1. separada el número de dientes su receta. Use la palma de su mano para golpear el clavo con el lado plano de su cuchillo. Este método aplastar el diente suficiente para romper a través de la piel fina alrededor del diente. Pelar la piel y eliminar todos los brotes verdes del centro del ajo que puede causar amargura.
   

2. Picar el ajo en una tabla de cortar. Añadir la sal necesaria en su receta. Espolvorear directamente sobre el ajo picado. Pulse el lado del cuchillo en el ajo. Con la mano en el cuchillo, pulse la sal en el ajo hasta que el ajo y la sal se distribuyen uniformemente.
   

3. Seleccione una sartén con un fondo pesado para asegurar una distribución uniforme del calor. Calentar la mantequilla a fuego medio.
   

4. Agregue el ajo a la mantequilla derretida. Revuelva constantemente con una cuchara ranurada de madera para evitar la quema. Cocine por un máximo de 30 segundos. Cuchara fuera de la sartén y en otro recipiente lejos del calor inmediatamente. Entonces puede ser añadido a la receta para servir o para hornear.