Cómo Blanch y Peel Ajo (6 pasos)

El ajo es un bulbo de cebolla relacionados sabrosa encontrado comúnmente en muchos platos para agregar sabor y la ralladura. El uso de una gran cantidad de ajo puede llevar mucho tiempo, ya que cada diente tiene su propia piel. Mientras que el ajo crudo puede ser pelado para cortar o picar mediante el uso de la técnica de aplanar el diente con un cuchillo, otra técnica elimina la piel de todo el clavo de olor. El escaldado permite que la piel se separe del ajo, y también reduce la amargura al sabor
. Cosas que necesitará
Pequeña olla
Tamiz
Agua
Instrucciones

1. Limpiar y separar los dientes de la piel exterior y las raíces de la bombilla. Retire la piel externa tarde luego tire cada diente individuo fuera del montón.
   

2. Coloque los clavos de olor en una olla y cubrir con agua fría.
   

3. Lleve el agua a hervir.
   

4. Colar el ajo tan pronto como el agua hierve.
   

5. Coloque el ajo de nuevo en el olla y cubrir con agua fría de nuevo. Llevar a ebullición, una vez más. Colar el ajo y añadir agua fría a la olla, llevar el agua a ebullición por tercera vez.
   

6. Haga correr agua fría en la olla después de que el agua hierve la tercera vez, enfriando gradualmente la ajo. La piel debe pelar lejos de los dientes con facilidad a ser desechados después del escaldado.