Cómo conservar Setas Chantrelle

El rebozuelo seta tiene una tapa en forma de trompeta con un color anaranjado en colores pastel, y por lo general se encuentra en todo el mundo en las áreas boscosas. Descrito como tener un sabor similar a los albaricoques, las setas son difíciles de cultivar y se recogen en general de los bosques. Preservar rebozuelos le permite bloquear en el sabroso aroma durante mucho tiempo. Esta es una manera rentable de disfrutar de estas setas durante todo el año.
Cosas que necesitará
Container
toalla de papel Agua de
Deshidratador
bandeja de horno
hermético contenedor
Instrucciones

1. Ponga el rebozuelo en un recipiente y se vierte agua fría sobre ellos. Ligeramente enjuagar y secar ligeramente con una toalla de papel. Chanterelles son delicadas y pueden romperse fácilmente en trozos pequeños si se manejan más o menos.
   

2. Ponga los rebozuelos en un deshidratador. Girar la temperatura a entre 80 y 90 F para las primeras dos horas. Después de dos horas, baje el fuego hasta una temperatura de entre 120 and125 F.
   

3. Comprobar los rebozuelos cada hora para determinar la forma seca que son. Normalmente se tarda cuatro o más horas por deshidratación, en función del contenido de humedad de los hongos.
   

4. Eliminar los rebozuelos del deshidratador antes de que se enfrían. Colóquelos en una bandeja de horno, luego cuidadosamente colocarlos en un recipiente hermético cuando son frescas. Guarde el contenedor en un área fresca, seca, como el armario.