Forma de guardar tocino goteos (5 pasos)

grasa de tocino se prestan tanto tiempo han servido como un sustituto de bajo costo para la mantequilla, la margarina, sebo y manteca de cerdo para los cocineros. Grasa de tocino aumenta sabor a varios platos, incluyendo verduras salteadas, huevos revueltos, carne y aderezos para ensaladas. Cocineros del Sur añadir grasa a platos caseros, como salsas, ensaladas de papa, maíz, arroz y verduras (col, mostaza y nabos) debido a el rico sabor, ahumado de la carne curada. Grasa de tocino también añade grasa a las carnes magras, como pollo. Usted obtiene grasa de la grasa que se acumula en una sartén después de freír un lote de tocino, que almacena para su uso posterior
. Cosas que necesitará
tocino
Sartén
Estopilla
Papel toallas
Tamiz
vidrio o recipientes de plástico
Café frasco
latas de sopa
envoltura de plástico
Instrucciones

1. Eliminar el tocino de la sartén y cubrirlo con la tapa hasta que esté listo para hacer su grasa. La tapa mantiene algo del calor en la sartén y evita que los residuos entren en su grasa de tocino.
   

2. Se enfría la grasa en la sartén después de cocinar tocino. Usted desea que la grasa de tocino frío suficiente para no dañar los recipientes de vidrio o plástico. Se comienza a desarrollar un relleno nublado cuando es la temperatura disminuye. Si la grasa se convierte en demasiado frío, se solidifica y se necesita para fundir en una tapa de la estufa o en el horno de microondas hasta que se licúa.
   

3. Cuele los trozos sobrantes de tocino fuera del líquido . Coloque una gasa o toalla de papel de alta resistencia en un tazón o alinear un colador de cocina con una toalla gasa o papel. El forro de gasa y una toalla de papel evita trozos pequeños se metan en sus grasa de tocino.
   

4. Pour tocino gotea en recipientes de almacenamiento. Los recipientes de plástico y de vidrio con tapa sostendrán grasa de tocino y evitar que absorbe los olores de otros alimentos. Vidrio, sin embargo, es más fácil de limpiar y de los contenedores son reutilizables. La grasa del tocino deja una película en envases plásticos, haciéndolos inútiles para almacenar otros alimentos. Latas de café y latas de sopa cubierta con una envoltura de plástico también funcionan como contenedores de almacenamiento.
   

5. grasa de tocino Conservar en el refrigerador o congelador. Tiene una duración de aproximadamente un mes en la nevera. Escriba la fecha en que almacenó sus goteos si va a congelarla. Grasa de tocino dura un año o más cuando se congela. Descongele rindió grasa como sea necesario.