Cómo cortar el pollo Muslos

El pollo es generalmente más caro cuando sin hueso. Aunque toma un poco de tiempo y esfuerzo para deshuesar el pollo, la tarea puede ahorrarle dinero. Retire la carne de los muslos de pollo, a continuación, cortar la carne en trozos pequeños para añadirlo a una cazuela o saltear plato
. Cosas que necesitará
Tabla de cortar Cuchillo afilado
utilidad

Tazón
Instrucciones

1. Colocar los muslos de pollo sobre la tabla de cortar.
   

2. Separar los muslos de las baquetas, si es necesario, mediante la inserción de la punta de la cuchilla en la articulación entre las dos partes de la pierna. Empuje el cuchillo con cuidado en este conjunto para cortar el cartílago. Ajuste el cuchillo hacia abajo y girar las dos piezas separadas con las manos. Ajuste cada baqueta lado.
   

3. Coloque un muslo en la tabla de cortar con la piel hacia abajo y el lado del hueso hacia arriba.
   

4. Introduzca la punta del cuchillo en la carne a lo largo del hueso y cortar cuidadosamente a lo largo de toda la longitud del hueso para aflojarlo de la carne.
   

5. Meta la mano en la herida con los dedos y sostener el hueso en su mano no dominante. Mientras se mantiene el hueso, trabajar para aflojarla del muslo, cortando a través de la carne aún conectado al hueso. Continuar cortando y tirando hasta que pueda extraer todo el hueso del muslo.
   

6. Voltear el muslo y tire de la piel con los dedos.
   

7. Cortar el muslo deshuesada en trozos de 1 pulgada y coloque los trozos de pollo en el recipiente.
   

8. Repita el mismo proceso con cada muslo de pollo.