Cómo espesar con maicena

El almidón de maíz se hace de la parte almidón del grano de maíz denominado endospermo. Proporciona un método libre de gluten de espesar salsas, salsas, budines y tartas con resultados similares a la harina. El almidón de maíz tiene algunas ventajas sobre la harina; que produce un producto final más brillante y añade muy poco sabor, que permite que el sabor de la comida permanezca no afectado. El uso de almidón de maíz no es difícil si se siguen unos sencillos pasos
. Cosas que necesitará
Maicena
Agua
medición cucharas
Medición taza o plato pequeño
cocina cuchara
Instrucciones

1. Cook y temporada su receta por completo antes de engrosamiento. El almidón de maíz no añade sabor a su producto terminado, por lo que ajustar sus sabores en consecuencia.
   

2. Medida 1 cda. almidón de maíz por cada taza de líquido caliente a espesar y colocarlo en una pequeña taza de medir o un plato.
   

3. Combinar 2 cdas. agua fría por cucharada de maicena y revuelva hasta que esté bien combinado, formando una suspensión. Es importante la utilización de agua fría porque el agua caliente hará que se formen grumos.
   

4. Traiga su receta a ebullición bajo. Añadir suspensión lentamente, revolviendo constantemente para evitar la creación de grumos.
   

5. Permita que su receta para hervir por 1 minuto o hasta que espese. Ebullición extendido después de engrosamiento en realidad puede hacer que su receta para adelgazar.