Cómo cocinar con Papada de cerdo (4 pasos)

Una papada de cerdo es una pieza grasos de la carne tomada desde el lado de la cabeza de un cerdo. Esta carne se suele fumaba y se añade a diversos platos, como los frijoles o verdes para añadir sabor. El uso de la papada de cerdo como un método de sazonar la comida es típicamente una tradición cocina sureña. Usted puede cocinar con jowel cerdo, sencillamente, para que sus platos especiales reciben una rica, abundante sabor
. Cosas que necesitará
verduras o frijoles
Sal y pimienta al gusto
cerdo papada

grande olla
Agua
cuchillo para cortar papada
Instrucciones

1. Coloque los frijoles o verduras en una olla grande y cubrir con agua.
   

2. Añadir piezas de papada de cerdo a la olla. Si la mandíbula no está cortado, cortar en cubos de aproximadamente 1 pulgada cuadrada.
   

3. Añadir sal y pimienta a los verdes y la papada al gusto. Es posible que desee utilizar la sal de manera conservadora, ya que algunos papada ya se salan.
   

4. Lleve el agua a ebullición. Reduzca la temperatura del quemador y cocine a fuego lento el contenido de la olla de acuerdo a las instrucciones de las verduras o frijoles que está cocinando. La mayoría de estos platos requieren de una a tres horas de tiempo de cocción para la ternura y el condimento óptima.