Paso a Paso cocinar una langosta congelada (6 pasos)

Debido a la amplia disponibilidad de fuentes en línea y envío rápido, fiable, es posible comprar casi cualquier cosa y tenerlo al día siguiente. Si usted vive muy lejos de una fuente local de langostas y usted tiene un gusto por ellos, se pueden hacer pedidos y les han enviado a usted congelado. Langosta congelada es una gran alternativa a fresco ya que el proceso de congelación no altera significativamente la carne. Sin embargo, algunos se debe tener cuidado al cocinar la langosta de su estado de congelación
. Cosas que necesitará
langosta congelada
16-qt. pote
Instrucciones

1. Descongelar las langostas en su refrigerador para cerca de 24 horas antes de la cocción. Coloque las langostas en un recipiente para evitar la fusión de agua de tocar otros alimentos. Si no descongelar la langosta y cocinar, mientras que todavía está congelado, la carne tendrá una textura más dura y los resultados no será tan bueno.
   

2. Si usted tiene menos tiempo, sumergir las langostas congeladas en agua fría. No use agua caliente o hielo caliente. Esto descongelar más rápidamente debido a la masa térmica del agua fría se descongele las langostas sin cocinar parcialmente.
   

3. Llene la olla unos 2/3 lleno de agua y llevar a ebullición. Cocer al vapor la langosta es otra opción, sin embargo se recomienda hirviendo debido a que el tiempo de cocción es más rápida, la carne cocina de manera más uniforme y la carne es más fácil de quitar de la cáscara.
   

4. Hervir una 1- libras. langosta por 5 a 7 minutos. Añadir 2 a 3 minutos de tiempo de cocción por 1/4 lb. sobre £ 1 Por ejemplo, un 1-1 /2 libras. langosta sería preparado por 9-13 minutos.
   

5. Vea el tiempo y la olla de cerca y eliminar las langostas tan pronto como estén completamente de color rojo. Asegúrese de no cocinarlos demasiado. Siguen siendo comestible si usted cocine, pero los resultados no son tan sabroso.
   

6. Ponga la langosta de nuevo en la olla durante unos minutos si está hecha. Carne de langosta poco cocida es translúcido y no un color blanco cremoso.