Cómo Deshidratar Hongos Morel

Morel son un manjar de uso frecuente en la cocina francesa. Estas setas panal pueden ser costosos si se compran en la tienda. Usted debe consumirlos inmediatamente después de recogerlas. Si usted encuentra que usted tiene más setas de lo que puede consumir, es una buena idea para deshidratar ellos para que pueda almacenar para su uso posterior. El uso de un deshidratador es una gran manera de preservar colmenillas. Todo lo que necesitas son un deshidratador y algunos artículos para el hogar simples
. Cosas que necesitará
setas Morel
Deshidratador
toallas de papel
Cuchillo
Timer (opcional)
Instrucciones

1. Establezca su deshidratador de alimentos para el ajuste de 135 grados, y enchufarlo. Usted puede comprar un deshidratador de alimentos en su tienda o suministro de cocción tienda local si usted no tiene ya uno.
   

2. Enjuague las colmenillas con agua para eliminar cualquier suciedad o residuos y permitir que se sequen en una toalla de papel a fondo. Setas, naturalmente, tienen un poco de suciedad en ellos desde el proceso de cosecha que debe ser eliminado antes de su consumo. Tenga cuidado al retirar la suciedad de las setas, ya que son delicados y se pueden romper fácilmente.
   

3. Cortar las colmenillas a la mitad, a lo largo, de utilizar su cuchillo. Si las setas son particularmente grande, usted puede optar por cortarlos por la mitad a lo largo, una vez más.
   

4. Coloque las colmenillas en una sola capa en el deshidratador y permitir que se deshidratan por 4 a 8 horas. Trate de evitar que los bordes de las setas de tocar para que no se peguen durante el proceso de deshidratación. Si su deshidratador no tiene un contador de tiempo, debe utilizar un temporizador independiente para asegurar que no se deshidrate las setas durante demasiado tiempo.
   

5. Eliminar las colmenillas del deshidratador cuando el ha transcurrido el tiempo. Guarde las colmenillas deshidratadas en un recipiente hermético hasta que se necesiten. Los hongos pueden permanecer almacenados durante varios meses antes de que se necesitan para ser utilizado.