Cómo controlar carbón térmico en un Weber Grill

Controlar el calor del carbón en su parrilla Weber asegura una cocción uniforme sin quemar su comida. Nueva parrillas Weber tendrán un par de veces antes de que su parrilla se convierte experimentado. Condimento implica el uso de la parrilla hasta que la capa de la parrilla de humo y grasa. Las horas extraordinarias el proceso da un resultado mejor sabor cuando barbacoa. Si su parrilla Weber corre demasiado caliente, siga estos consejos para controlar el calor del carbón
. Cosas que necesitará
Spay la botella de agua
Termómetro
Instrucciones

1. Tener en cuenta, pero no se preocupe demasiado con el control de calor del carbón de los primeros usos. Weber brasas se caliente cuando son nuevos. Esto no tiene nada que ver con el ajuste del calor de las brasas. La reflexión del interior brillante se refleja el calor y la temperatura se ejecutará alrededor de 50 grados más (ver referencia 2). Temperaturas bajarán a la normalidad después de un recubrimiento de formas grasa y humo en el interior.
   

2. Coloque la parrilla Weber en un lugar protegido. A veces condiciones de viento pueden afectar la temperatura de carbón. Los fuertes vientos pueden soplar en la parte inferior de la Weber Grill y hacer las brasas calientes por avivar las llamas. Esto se puede evitar mediante el cierre de las rejillas inferiores de la parrilla o al mover la parrilla a un lugar donde se bloquea el viento.
   

3. Vea la ceniza que cae lejos de las brasas. Picos de calor en una parrilla Weber es normal (ver referencia 2). Como la ceniza cae, nuevo material de carbón se expone y la temperatura del carbón aumentará. Por lo general, después de 15 a 30 minutos, la temperatura autorregularse.
   

4. calor carbón de control mediante el método directo e indirecto. Con este método usted tiene carbones en un lado que le da calor directo a su comida. El otro lado no tiene carbones que da calor indirecto a su comida. Este método le permite controlar la velocidad de su comida se cocina (véase la referencia 3). Si el carbón se caliente demasiado, utilice un rociador de agua para calmar las llamas. Calor indirecto permite que su comida se cocine lentamente sin quemarse.
   

5. Ajustar las rejillas de ventilación en la parte inferior de la parrilla de Weber para controlar el calor del carbón. Según, asombrosos costillas "Deje el aberturas superiores a mitad de camino abierto. Controlar la temperatura con los respiraderos del fondo no la parte superior. & Quot; Cierre la tapa y no lo abra a menos que la temperatura se eleva. Compruebe la temperatura colocando el termómetro en el orificio de ventilación para leer la temperatura.