Cómo a lloviznar chocolate en Fresas

fresas chocolate-rociados no sólo es delicioso por su cuenta son, también pueden ser una guarnición impresionante en pasteles u otros postres. Usted puede ordenar las fresas con chocolate rociados de las tiendas de comida gourmet, pero puede ser caro, y es fácil de hacerlo por sí mismo y lograr resultados similares. Cuando embellecer tus propias fresas frescas, puede utilizar exactamente el tipo y la cantidad de chocolate que quieras por un precio mucho más bajo
. Cosas que necesitará
fresas frescas, preferiblemente con los tallos y hojas intactos
Sus chips de chocolate favoritos (leche, oscuros o blancos)
tazón de vidrio
Cuchara
plástico, bolsa de cierre hermético
Tijeras
microondas o estufa
papel encerado

Instrucciones

1. Lave y seque las fresas. Deja los tallos y hojas sobre si es posible.
   

2. Fundir el chocolate en el microondas al colocar el chocolate en un recipiente de vidrio y la cocción a baja potencia durante 20 segundos. Revuelva el chocolate con la cuchara para suavizar. Repita el proceso de calor y revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave, pero no se cocine demasiado.
   

3. Con una cuchara el chocolate derretido en la bolsa de plástico para congelar. Apriete el chocolate en una esquina de la bolsa, y selle la bolsa.
   

4. Recorte de la esquina fuera de la bolsa de plástico con unas tijeras. Cuanto más pequeño sea el corte, más fina es la llovizna será.
   

5. Coloque una hoja de papel encerado sobre una bandeja de horno, y luego colocar las fresas en la sartén. Para obtener resultados más incluso lloviznando, alinee las bayas ordenadamente en filas. Apriete suavemente el chocolate de la bolsa de plástico en las bayas, se mueve hacia atrás y hacia adelante sobre el plato y cubrir uniformemente todas las bayas. Ir rápidamente y de manera constante para evitar una llovizna inestable o irregular.
   

6. Permita que el chocolate se encuentra en el refrigerador durante por lo menos 15 a 20 minutos antes de la transferencia de las bayas de una fuente de servir o utilizando como una guarnición.