Cómo embalar carne en tarros de enlatado

Canning es una forma de conservación de los alimentos que le permite extender la vida útil de los alimentos, incluyendo carnes. Los alimentos enlatados no requieren refrigeración y pueden permanecer en el estante de la despensa hasta por un año. Aunque enlatar carnes requiere el uso de una olla a presión, el proceso no es complicado y le permitirá tomar ventaja de las ventas en la tienda de comestibles o conservar la carne de la caza
. Cosas que necesitará
pinta o enlatado cuarto tarros de enlatado
tapas y anillos
cacerola pequeña
Canning embudo
Sal
toallas de papel
Instrucciones

1. Wash y esterilizar pinta o cuarto tarros de conservas tamaño. Si usted tiene un lavaplatos, simplemente lavar los frascos en la máquina. Si usted no tiene un lavavajillas, llene cada frasco con agua hirviendo para esterilizar.
   

2. Coloque las tapas de conservas en una cacerola pequeña y llenar la olla con agua. Lleve el agua a ebullición y se apaga el fuego. Esto ablandará el compuesto de sellado, así como esterilizar los párpados. Ajuste los anillos de enlatado a un lado.
   

3. Cortar la carne en tiras de 1 pulgada o cubos.
   

4. Inserte el embudo de conservas en el frasco y llenar el frasco con la carne a menos de 1 pulgada de la parte superior del frasco. Continúe hasta que todos los frascos están llenos.
   

5. Añadir 1 cucharadita. de sal a cada frasco.
   

6. Limpie la parte superior del frasco con una toalla de papel limpia. Esto quitará cualquier residuo de la llanta que puede impedir el correcto sellado.
   

7. Coloque una tapa en el frasco de conservas y seguro en su lugar con un anillo de conservas.