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Cómo hardboil un huevo en un microondas
Hornos de microondas y los huevos por lo general no funcionan bien juntos. Perfección estructural Huevos 'se encuentra en una lucha constante con la dirección errática de las ondas electromagnéticas de un microondas, y, sin controles, se traduce en un huevo cocinado de manera desigual - y eso es sin la cáscara. Al cocinar un huevo en su cáscara, la propensión a una eggsplosion aumenta exponencialmente; la cáscara no se mueve mientras que los blancos y la yema se expanden, en última instancia, disparando pedazos de concha fragmentados, claras y las yemas en todas partes excepto la placa. Cocine los huevos en el microondas en condiciones controladas; cocinar las yemas y claras cubiertos en recipientes separados y el tiempo les meticulosamente
Método básico
mantequilla Ligeramente 1 pequeños cuencos o copas para microondas -. el más pequeño, mejor - para cada huevo. Usted puede utilizar el aceite, pero el agua de la mantequilla se evapora durante la cocción y crea una blanca tierna. Separar los huevos en los tazones, las claras y las yemas en uno en el otro. Mezcle las yemas con un tenedor, lo suficiente para separarlos, y se envuelve cada plato o una taza en una envoltura de plástico. Microondas las yemas de potencia media, o 50 por ciento, durante 30 segundos; microondas los blancos por 1 minutos. Deje que los huevos se colocan durante 2 minutos, o hasta que enfríe lo suficiente como para cortar
Microondas cazadores furtivos
Microondas cazadores furtivos de huevos casi actúan como un reemplazo de shell.; por lo general contienen 2 cavidades en forma de huevo que poseen cada uno 1 huevo entero. Los huevos conservan su forma durante la cocción y, después de enfriarse, salen con forma de huevo duro regular.
Grietas 1 huevo en cada cavidad del cazador furtivo y perforar la yema con un palillo. Añadir una escasa cantidad de agua para cada huevo - aproximadamente 1/4 cucharadita - y cierre la tapa abatible sobre el cazador furtivo. Microondas los huevos en alta durante 45 segundos a 1 minuto - comprobar después de 1 minuto, y si necesitan más tiempo, cocinar durante 5 segundos más
Microondas-huevos fritos
& quot; Microondas-frito & quot; suena como un oxímoron, pero si crea las condiciones adecuadas, podrás tener un huevo frito aceptable usar el microondas.
Engrase ligeramente un molde para pastel de 10 pulgadas para cada huevo y romper un huevo en ella. Lanza las yemas con un palillo de dientes y la caída de un pedazo de plástico sobre la placa - se necesita un poco de vapor de escapar para crear el & quot; frito & quot; efecto. Microondas los huevos en media potencia durante 2 minutos, o hasta que llegan al punto de cocción deseado.
Microondas Quiche
El microondas puede estar limitada en términos de cocina de calidad, pero sabiendo sus limitaciones le permite crear un plato que les rodea. Por ejemplo, quiches - normalmente el dominio de sartenes de fondo grueso y placa de cocina - responden bien al cocinar con microondas: Incluso la distribución de ingredientes ayuda a cocinar, incluso en un microondas.
Para hacer una quiche rápida en una taza de café, venció a partes iguales de huevo y leche y sazonar con sal y pimienta. Tear un pequeño trozo de pan crujiente en la mezcla - no es suficiente para absorber todo el huevo, aproximadamente de 1/4 a 1/2 de la misma - y añadir una cucharada de crema agria para suavizar todo. A continuación, agregue los ingredientes - cebolla picada y tocino cocido siempre son buenos - o cualquier ingrediente pequeño cortado en cubitos que puede calentar a través de un par de minutos. Añada el queso y el microondas a máxima potencia durante 45 segundos a 1 minuto, o hasta que establecen los huevos.
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