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Sustitutos de Leche en Polvo
La leche en polvo es un medio para preservar el producto lácteo, y ofrece facilidad de transporte. No necesita ser refrigerado y tiene una vida útil más larga. Puede venir en descremada, entera y la forma de suero de leche. Sin embargo, no suele ser un elemento básico de la mayoría de los bancos de alimentos y sustituciones a menudo deben ser realizadas en las recetas que requieren para ello.
Leche Líquida
Si una receta contiene líquidos que pueden ser sustituidos, junto con la leche en polvo, leche líquida es la mejor sustitución y creará los resultados más auténticos. Por cada 1/4 taza de leche en polvo pedido, agregue una taza de leche líquida. Esa taza de leche no sólo sustituye a la leche en polvo, sino también para una taza de líquido que la receta requiere, si se trata de jugo, agua o cualquier otro líquido.
Otro polvo Leches
En recetas que requieren de leche en polvo y que no tienen los líquidos que necesita otra forma de polvo. No tiene que ser basado lactosa; uno de los mejores sustituciones es la leche de coco en polvo. Las proporciones de la sustitución en polvo deben ser iguales:. 1 taza de leche de coco en polvo equivale a 1 taza de leche en polvo
Leches
líquido no lácteos
Puede utilizar la leche de coco, leche de soja y leche de almendras en lugar de leche en polvo. Usted puede hacer esto con una receta que requiera para la reconstitución de la leche en polvo o utiliza otros líquidos que se pueden sustituir con leche líquida. La relación para el uso de la leche no láctea líquida en lugar de la leche en polvo es la misma que la sustitución de la leche normal. Reemplace 1/4 taza de leche en polvo con 1 taza de leche sin lactosa. Sin embargo, al igual que con la sustitución de la leche normal, retire una taza de líquido se pide en la receta.
Otros en
Puede sustituir crema de café en recetas que no tienen líquidos. Los que no tienen alternativas de lácteos en la mano y son intolerantes a la lactosa, a menudo se puede utilizar agua o un jugo suave si los líquidos se llaman en la receta. Si la cocción, añadir una cucharada de mayonesa al agua o jugo.
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