salsas aperitivo Clásico y aderezos para ensaladas dependen agria crema para el sabor y la textura, incluyendo las espinacas y alcachofa, dip de cebolla francesa, griega tzatziki y ensalada de rancho vestidor. La tradición también pide crema agria como la base para las salsas para acompañar tacos de pescado y la salsa de rábano picante para servir a más de carne asada. Descubre nuevos usos agitando una cucharada o más de crema agria en cualquier salsa o la salsa, de pesto de salsa marinara.
Horneados

Si sustituye una cantidad igual de crema agria la leche, crema o agua se pide en tortas, pastel, magdalenas, tortitas y gofres, sus golosinas al horno se hacen más ricos, más sabrosa y más húmedo. La acidez y la humedad en la crema agria también ayudan cuando se hornea a gran altura. Patricia Kendall, profesor de Ciencia de los Alimentos en la Universidad Estatal de Colorado, recomienda sustituir la crema agria por otro líquido o añadir unas cucharadas de recetas de pasteles para ayudar a mantener los productos horneados húmeda cuando se vive en una alta elevación.

Sopas, entrantes y lados

Algunos platos, como carne stroganoff y fettuccine Alfredo, no sería lo mismo sin una taza de crema agria agita y calienta suavemente a través antes de servir; mantener la crema agria de cuajar por dejar que llegue a temperatura ambiente antes de añadir. Trate de usar la crema agria en platos también, como guiso de judías verdes o crema de espinacas. Experimente con las sopas, de butternut calabaza a la sopa de frutas con crema agria añadido para espesante, por riqueza y para el gusto.
Guarniciones y Postres

La crema agria proporciona una temperatura de bienvenida contraste y riqueza a los alimentos calientes o picantes, como el chile, sopas y curries. Añadir una cucharada de crema agria cuando se sirve los platos, y establecer un plato de crema agria en la mesa para que los comensales pueden añadir más si les gusta. Para el postre, arriba de un tazón de fruta o un pedazo de pastel con una cucharada de crema agria en lugar de yogur, crema batida o helado.