Horno holandés que cocina con carbón

alimentos Cocinar en un horno holandés con carbón le permite preparar muchas de sus recetas favoritas en el camping. Casi cualquier receta al horno en un horno estándar pueden ser modificados para su uso en un horno holandés con un poco de ensayo y error. Intercalando el horno holandés entre las capas de carbón en vez de cocinar los alimentos directamente sobre una llama abierta ayuda a regular la temperatura de cocción y cocinar sus alimentos de manera uniforme y sin zonas quemadas o poco cocidos en el plato
. Cosas que necesitará
fuego pit
Madera
carbón
rastrillo de metal
horno holandés
Ingredientes de la receta
Pinzas
escoba Mano
agarradores pesados ​​
Instrucciones

1. Iniciar una fogata con madera en una zona segura.
   

2. Vierta aproximadamente 1/2 bolsa de carbón junto a la fogata. El objetivo es crear una cama caliente, plana de carbón, por lo que disponer el carbón lo suficientemente cerca del fuego que se encenderá, pero no directamente en la parte superior de la madera. Use un rastrillo de metal para organizar el carbón si es necesario.
   

3. Espere hasta que el carbón se vuelve de un color gris ceniciento. Esto indica que es lo suficientemente caliente como para utilizar para cocinar del horno holandés.
   

4. Coloque todos los ingredientes para su receta en un horno holandés.
   

5. Asegure la tapa de la olla y asegúrese de que encaja firmemente; una tapa suelta podría permitir la ceniza a la fuga en el horno holandés y arruinar su plato.
   

6. Coloque los holandeses horno directamente sobre el lecho de carbón caliente.
   

7. Recogida varios trozos de carbón de todo el horno holandés con pinzas y colocarlos en la tapa de la olla.
   

8. Dejar el horno holandés sobre las brasas hasta que la comida se termine de cocinar. Utilice el tiempo de cocción indicado en la receta original, como una guía general para determinar cuándo se hará la comida.
   

9. Eliminar las brasas de la parte superior del horno holandés con pinzas y quitar cualquier restante ceniza con una escoba de mano o agarradera pesado.
   

10. Retire la olla del lecho de brasas utilizando agarraderas pesados ​​para evitar quemaduras.