¿Cómo puede Fresh Tuna Fish

El atún es conocido por ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad, Omega-3, así como de importantes nutrientes como el magnesio, potasio y vitaminas del grupo B. Muchas personas optan por lata de atún fresco con el fin de disfrutar de un atún de primera calidad sin el precio de la prima de compra en las tiendas de conservas de pescado. Sorprenda a su propia atún o comprar atún fresco de la tienda y puede usted mismo para mejorar el sabor de tus ensalada de atún, guisos o cualquier número de sus recetas favoritas de atún
. Cosas que necesitará
1 pinta frascos con tapas y bandas
jabón Plato
grande olla o una olla (opcional)
Jar levantador
toallas de papel
Tazón
El aceite de oliva & Raw de atún sobre Salt
húmedo, toalla caliente olla a presión con separador

Toalla
Instrucciones

1. Se lavan las conservas tarros, tapas y bandas en agua jabonosa caliente y enjuague
   

2. Esterilizar los frascos, tapas y bandas utilizando un ciclo completo en un lavavajillas automático.; no utilice detergente. O puede utilizar una gran olla o una olla a hervir durante dos o tres minutos. Retire los elementos con un levantador de tarro y establecer los frascos boca abajo sobre toallas de papel para secarse. Ajuste las tapas y bandas en un recipiente con agua caliente.
   

3. Añadir 2 cucharaditas. de aceite de oliva en el interior de cada frasco
   

4. Coloque los trozos de atún crudo, alrededor de uno a plazas de dos pulgadas, en los tarros.; empaquetarlos firmemente para evitar bolsas de aire. Deje 1/2 pulgada de espacio entre el atún y la parte superior del frasco.
   

5. Añadir una pizca de sal en la parte superior del atún.
   

6. Limpie los bordes de los frascos con una toalla húmeda caliente para eliminar todo el aceite y la sal.
   

7. Eliminar las tapas de la agua caliente y colocar una en cada frasco. Tornillo de las bandas bien apretado en los frascos, pero no hacer apriete demasiado.
   

8. Ajuste el espaciador en la olla a presión y verter agua en el interior, deteniéndose cuando las medidas de agua 1-1 /2 pulgadas de el fondo de la olla.
   

9. Establecer la olla en la estufa y colocar los frascos dentro de la olla a presión, si es necesario apilar una encima de la otra.
   
   

10. Siga las instrucciones de la olla a presión especial para bloquear con seguridad la tapa de la olla. Baje el fuego a la posición más alta.
    

11. Establecer la olla a presión de diez a quince libras de presión. Una vez que llegue a la presión deseada, ajustar el temporizador de 90 minutos.
    

12. Encienda el quemador estufa después de 90 minutos y deje que la olla a presión establecido durante al menos 30 minutos. No intente retirar la tapa mientras el vapor se escapa, no importa lo poco que el vapor de agua. Busque el indicador en su cocina para demostrar que es seguro para abrir la tapa
    

13. Eliminar los tarros de conservas de atún con un levantador de tarro.; fijar los tarros media pulgada de distancia en una toalla. Los frascos se sellan de forma segura cuando el botón en relieve en el centro de las tapas han sangría. Algunos sellar a los pocos minutos, algunos pueden tardar varias horas. Cualquier frascos que no sellan dentro de 24 horas deben ser refrigerados y los contenidos consumidos dentro de los siete días.