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¿Qué tan segura es la cocina de infrarrojos
cocinar infrarrojo se refiere a la cocción de alimentos con energía de la luz invisible. Cuando las ondas de luz golpean la comida, las moléculas sacuden violentamente y comienzan a calentarse.
Tipo
Las microondas y barbacoa infrarrojos tanto de tecnología de cocción por infrarrojos utilizado. Área para parrillas infrarrojos operan a una temperatura más alta, hasta 900 grados F., que está a 150 grados F. más alto que las parrillas de gas estándar.
Cocinar infrarrojo ayuda a crear marcas de fiador.
Seguridad
De acuerdo con la Prevención, horno microondas que utilizan la tecnología de infrarrojos no plantean riesgos de cáncer debido a que no tienen el poder suficiente para dañar el ADN. Parrillas infrarrojos instante vaporizar goteos de grasa, lo que se traduce en un menor número de brotes durante la cocción.
Beneficios
cocinar infrarrojos calienta la comida rápida, y ahorra hasta un 85 por ciento de la energía utilizado por los hornos convencionales.
Nutrición
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, los alimentos cocinados en hornos de microondas tiene el mismo valor nutritivo que los alimentos cocinados en un horno tradicional.
Conceptos erróneos
Los alimentos cocinados en el microondas no se convierta en "radioactivo", ni son todos los campos radiactivos presentes en el interior del microondas cuando no está en uso.
reducir riesgos
evitar que los rayos infrarrojos
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