Cómo hacer casera Hominy (11 pasos)

Hominy es un plato muy popular en el Sur. Es el maíz que no tiene el germen, es o bien entero o molido, y por lo general se lleva a ebullición. Si planta lo suficientemente pequeño, que también se conoce como sémola de maíz molido
. Cosas que necesitará
4 tazas bombardearon maíz blanco
4 cucharadas de bicarbonato de soda
5 a 6 litros de agua fría

Instrucciones

1. Shell y lavar el maíz blanco.
   

2. Ponga el agua fría en un refrigerador limpio.
   
   

3. Agregue el maíz para el agua y en remojo durante varias horas.
   

4. Transferencia a una olla grande y agregar el bicarbonato de sodio.
   

5. Llevar el maíz hasta que hierva a fuego medio.
   

6. Reducir el calor hasta el punto de que el agua apenas hirviendo.
   

7. Cocine hasta que el maíz esté tierno. Esto tomará mucho tiempo - posiblemente durante todo el día. La hoja de maíz comenzará a aflojar.
   

8. Retirar del fuego y escurrir.
   

9. Enjuague y frote suavemente el maíz, por lo que la cáscara se caen .
   

10. Separar la parte interna de la cáscara. Los interiores son la sémola de maíz.
    

11. Enjuague la sémola de maíz varias veces antes de su uso.