Hay dos formas básicas de maíz a la parrilla en la mazorca cuando está en la parrilla, con la cáscara o sin. El proceso se inicia el mismo no importa la forma que lo hace
Tómese el tiempo para eliminar las hojas de cáscara adicionales -. Dejar sólo lo suficiente para cubrir la mazorca - y recortar el "seda" peludo termina que pasar el rato la parte superior de la hoja de maíz. Luego remojar el maíz en agua fría durante unos 15 minutos, lo que evitará las cáscaras de carbonización. Por supuesto, si te gusta ese sabor "ahumado" a su maíz, a continuación, omitir el paso de remojo. Después de que se termine el remojo, acariciar el maíz seco con una toalla limpia y pelar las cáscaras que quedan atrás, pero no retire. Use una toalla de papel o un pincel de cocina para cubrir toda la longitud de maíz con aceite de oliva y luego agregar un poco de sal. Desde las cáscaras van a ser aleteo libre, asegúrese de atarlos se cerraron alrededor de la mazorca con una cuerda de cocina.
Asar el maíz

Obtener ese bonito parrilla y caliente y luego colocar el maíz, todavía en la cáscara, en la parrilla caliente. El mejor método es cerrar la tapa, lo que ayudará a cocinar el maíz más rápido. Cada tres minutos, gire el maíz y siguen cocinar. Después de unos 15 minutos, el maíz estará listo. Para los que le gustaría añadir char a su maíz en la mazorca - las pequeñas marcas de la parrilla negro - después pele las cáscaras atrás y colocar los granos de maíz desnudas en la parrilla. Sólo cocinar durante unos dos minutos antes de girar y cocinar por dos minutos más
los toques finales

El fácil -. Y sabrosa parte - es cuando pelar la cáscara completamente del maíz y enjuagar con agua tibia para eliminar la seda. A diferencia de cuando se está pelando maíz fresco, la seda simplemente debe deslizarse justo al lado de la mazorca cocinado sin mucho alboroto en absoluto. Es más o menos listo para comer, a menos que quiera añadir un poco de sabor. Mientras que usted puede hacer una variedad de especias - algunas personas como el cilantro o menta en su maíz - la manera tradicional para terminar la mazorca es lo frota en la mantequilla y añadir la sal y, si se quiere, la pimienta
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