Cómo hacer sopa de grueso (5 pasos)

Hay muchas maneras para espesar la sopa. Cada uno tiene un efecto ligeramente diferente en el sabor y la consistencia del plato. Experimente con cada método y se reúnen con la familia y amigos tratan los resultados. Sopa se prepara hirviendo verduras, frutas, carne o pescado en agua con hierbas y otros condimentos. Sopas varían en espesor de ser clara, caldos finos, caldo y bisques a sopa. Sopa se sirve a menudo como primer plato
. Cosas que necesitará
pesado creamSour creamPlain yogurtCream cheeseAmerican cheeseDried patata flakesBread crumbsFlourCornstarchMashed potatoesApplesauceMashed bananasMashed dulce potatoCrushed tomatoesSoft seda tofuBean pasteGelatin
Instrucciones

1. Escoja un agente espesante. Las cremas y quesos son los mejores para sopas espesantes y bisques. Las batatas, puré de manzana, puré de plátanos, yogur natural y crema de leche se pueden usar para espesar sopas de frutas. Puré de papas, pasta de soja, queso de soja, la harina y la maicena se pueden utilizar para espesar sopas de verduras. Utilice gelatina y tofu para espesar sopas frías como el gazpacho.
   

2. Haga su sopa. Si no es una sopa a base de carne o no contiene la zanahoria, patata o cualquier otro vegetal que requiere mucho tiempo, cocer a fuego lento lento, añadir su agente espesante después de la sopa ha estado cocinando durante 15 minutos. Si se trata de una sopa de largo a fuego lento, espere por lo menos 30 minutos antes de la adición de espesantes. Esto le da a las carnes y verduras de raíz el tiempo suficiente para convertirse en licitación. Si está utilizando la harina, pan rallado o maicena, esperar hasta justo antes de la sopa está lista para servir.
   

3. Se agita la sopa, sopa con lo que desde el fondo de la sartén a la cima. Asegúrese de que su espesante no se depositan en el fondo de la cacerola. Cocine a fuego lento la sopa durante 5 a 10 minutos más después de añadir a su agente espesante. Retire del fuego.
   

4. Revise su sopa después de que se ha estado enfriando durante 10 minutos. Revuelva, raspando la cuchara en la parte inferior y llevando lentamente cualquier resto de espesante asentado a la superficie.
   

5. Por goteo un poco de sopa de su cuchara agitación. Si usted está satisfecho con el grosor de su sopa, servirla. Si no, devolver su sopa al fuego y añadir más espesante, Pasos 1 a 4. repitiendo