Cómo utilizar una olla de cocción lenta

Un pequeño dispositivo que es muy popular entre las comidas que preparan es una olla de cocción lenta. A menudo se llama una olla de barro, en referencia a la marca Crock Pot, la olla de cocción lenta ofrece comodidad, simplicidad y ahorro de dinero en la preparación de la comida. Aquí hay algunos pasos a tener en cuenta sobre el uso de una olla de cocción lenta.
Instrucciones

1. Planee con anticipación y preparar las verduras y la carne de la noche anterior. Por la mañana, tirar todo en la olla de cocción lenta y encenderlo a bajo. Al llegar de nuevo en la noche de su casa tendrá un olor tan bueno. El mejor tipo de comidas para una olla de cocción lenta son guisos, sopas, chile y salsas.
   

2. La olla de cocción lenta permite utilizar cortes de carne más baratos, como guisar o estofado de carne. Después de un día completo en la olla de barro, estos recortes tendrán los sabores más sabrosos. Antes de agregar cualquier tipo de carne a la olla de cocción lenta, asegúrese de que esté completamente descongelado. Dorar la carne primero para sellar en el sabor.
   

3. Rocíe su olla de cocción lenta antes de usarlo con un spray para cocinar, esto hará que la limpieza más fácil después. Usted puede incluso comprar forros de plástico que entran en la olla de cocción lenta antes de agregar los alimentos; después de que haya terminado, usted lanza el forro de distancia y la mayor parte de la limpieza está cuidado para usted.
   

4. Añadir las verduras más sólidos en primer lugar, como las zanahorias y las patatas, a continuación, la carne, luego las verduras suaves como el tomate y el calabacín alrededor de una hora antes de la final de la cocción para que no se conviertan en demasiado aguados. Agregue la pasta o el arroz durante la última hora también.
   

5. Llene la olla de barro sólo para alrededor de dos tercios de su capacidad para permitir una cocción uniforme. Si se trata de más arriba de eso, la comida puede ser hecha, y si es menor, entonces puede ser demasiado cocido después del tiempo recomendado en la olla de cocción lenta.
   

6. Las comidas se pueden cocinar por varias horas, dependiendo de la configuración de calor. Por ejemplo, cocinar mayoría de las carnes de ocho a nueve horas en el ajuste bajo dejará la carne tierna y húmeda. Para espesar los jugos, el calor se puede subir en los últimos 30 a 60 minutos.
   

7. No levante la tapa de la cocción lenta a menos que usted realmente necesita. Teniendo frecuentes la tapa significa que el calor se pierde y se tomará un tiempo para calentar a la temperatura óptima de cocción. Cuando se hace la olla de cocción lenta, preparar un plato de acompañamiento, como una ensalada o pan y tienes tu comida.
   

8. No tenga miedo a cocinar una gran olla de cocción lenta de los alimentos, incluso si sólo hay unos pocos de ustedes en su casa. Comidas olla de cocción lenta normalmente se pueden congelar fácilmente porciones individuales.