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Cómo Refrigerar y Congelar pollo Huevos (6 pasos)
A veces se puede encontrar buenas ofertas en los huevos y se compran en grandes cantidades. Los huevos se echan a perder, incluso en la nevera después de 3-4 semanas después de comprar en el mercado. Para mantenerlos más tiempo, siga las instrucciones a continuación
Cosas que necesitará
Huevos
Frigorífico, congelador
-. - Los siguientes elementos se pueden seleccionar, dependiendo del método que elija de acuerdo a los pasos de artículos - - & gt;
Contenedor con tapa
bandeja de cubitos de hielo; contenedor de fabricación de hielo; bandeja congeladora
Congelador bolsa
El jarabe de maíz
pizca de azúcar
pizca de sal
Instrucciones
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Se puede congelar todo huevos si primero Batir las yemas y las claras juntos (ver paso 4 y 5). También se puede congelar las claras o yemas solo.
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Para congelar solamente los blancos. Separar las claras de las yemas. Vierta las claras en un recipiente congelador y sellar herméticamente. Los blancos se pueden mantener durante un máximo de 6 meses en el congelador.
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Para congelar las yemas solas. En un tazón o recipiente ligeramente engrasado, es necesario mezclar cuatro yemas con una pizca de sal y 1-1 /2 cucharaditas de azúcar o jarabe de maíz. Durante ocho yemas, añadir una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar o jarabe de maíz ... etc Poner en una bolsa de plástico y guardar en el congelador. Ellos serán buenos para un máximo de 6 meses en el congelador. Mantenga las yemas congeladas hasta que se necesite. Entonces descongelar en la nevera.
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Si la congelación de todo el huevo crudo (clara y yema juntos), crack huevo, utilice la bandeja de hielo, llene 3 cucharadas de cada uno en su propia sección en el bandeja. Poner en una bolsa de plástico y guardar en el congelador. Dependiendo de la cantidad que va a utilizar, puede estallar cada cubo huevo congelado a cabo (al igual que lo haría para cubitos de hielo) cuando desee utilizarlos. No hay necesidad de descongelar los huevos en la nevera antes de su uso para este método.
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Para congelar cocidos duro (duros) huevos. Coloque los huevos en una olla o cacerola, añadir agua hasta cubrirlos. Añadir una pizca de sal, llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego, escurrir el agua, y dejar que los huevos se enfríen a temperatura ambiente. Cuando se enfría, coloque los huevos cocidos en un recipiente congelador, sello, y congelación. Puede mantener esta congelado hasta por un año. También puede congelar con cáscara sin cocer huevos, pero será propenso al agrietamiento de cocinado. Shell-en los huevos puede mantenerse bien congelado durante 2 meses. Descongele cocidos y crudos con concha huevos en la nevera antes de su uso.
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Si no desea congelar huevos adicionales, puede utilizar de forma rápida haciendo pasteles, pan, galletas, o productos para el desayuno caliente (es decir, los huevos revueltos, tortilla).
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