Cómo hacer que el azúcar de caña de azúcar (5 pasos)

La relación del hombre con la caña de azúcar ha sido intacta a través de toda la historia registrada. Comenzó en la Polinesia y viajó a la India alrededor de 510 aC Allí, el azúcar viajó a otros países, obteniendo un beneficio considerable para los minoristas del día. Aprender un arte perdido y entender lo que el hombre primitivo fue a través de conseguir su gusto por lo dulce satisfecho
. Cosas que necesitará
Olla grande
La caña de azúcar
Rodillos
Agua
cacerola grande
Instrucciones

1. Comprar caña de azúcar en una tienda, como la caña de azúcar fresca en California. La mayoría de los vendedores realizan un lavado preliminar antes de poner la caña de salir a vender, pero quieren que sea libre de aferrarse suciedad antes de cocinarlo.
   

2. Lave la caña de azúcar durante varios minutos con funcionamiento agua. Pulse la caña de azúcar en varias ocasiones con grandes rodillos.
   

3. Hervir y cocer el líquido resultante y permitir que el agua se evapore. Deshacerse de la espuma sucia que se acumula en la parte superior del jarabe.
   

4. Descartar el producto fibroso sobra y se vierte el jarabe resultante en un molde grande para cocinar más. Continuar hirviendo hasta que se producen cristales. El resultado es el azúcar en bruto que es de color marrón.
   

5. Secar el azúcar en un secador que utiliza aire caliente. Después de que esté seco, sopla aire frío sobre él durante varios días.