Cómo hacer pera condimento (17 pasos)

condimento pera hecha en casa normalmente contiene un ingrediente ácido como el vinagre, un edulcorante como el azúcar, la sal y los condimentos, y madura, pero firme, peras. Las variaciones de estos componentes son infinitas. Condimento pera puede enlatados, cocidos y refrigerados o recién hecho. El método que elija depende en gran medida de la cantidad de peras que tiene y cuando se va a utilizar. Elija conservera tradicional si usted tiene una gran cantidad de peras y desea el gusto a últimos meses, y la refrigeración para deleite de pera que dura alrededor de dos semanas. Que sea fresca si sólo tiene un par de peras y quieres disfrutar del deleite de inmediato
. Cosas que necesitará
Peras, lavado y secado, cualquier variedad
Peeler
Cuchillo afilado
Tazón
Frutas frescas o secas, picadas, si es necesario
limón o jugo de limón, recién exprimido
Miel
condimentos, tales como especias, chiles, el ajo, la cebolla picada, sal, pimienta y fresca o hierbas secas, como se desee
envoltura plástica
Colador
Cacerola
azúcar
Vinagre
chopper Alimentos o procesador
verduras, como la cebolla, el apio y los pimientos
Gran tazón
olla grande
pinta frascos esterilizados,
ebullición olla agua
Pinzas
Fresh Pear condimento

1. Pelar la peras, si se desea. Picar y colocarlos en un bol.
   

2. Añada su elección de fruta seca o picado, firme, fruta fresca. Las opciones incluyen manzanas ácidas, mangos, uvas, melocotones, albaricoques, naranjas chinas o arándanos secos. Revuelva para mezclar.
   

3. Mezcla de limón o jugo de limón y miel recién exprimido. Utilice uno de miel parte de jugo de dos partes. Permitir marinar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos.
   

4. Stir en su elección de condimentos, como el aceite de oliva, la cebolla picada verde o blanco, fresco o chiles secos, hierbas frescas picadas como el perejil o menta, sal y pimienta. Pruebe y ajuste los condimentos, si es necesario. Servir inmediatamente.
   Frigorífico Pera condimento
   

   1. Pelar las peras y trocea en pequeños cubos. Mezclar con sal kosher en un tazón, usando 1/4 taza por cada seis peras medianas. Añadir las verduras en cubitos para sazonar, si lo desea, como la cebolla y los jalapeños picados.
      

   2. Cubra el recipiente con papel plástico. Refrigere durante la noche.
      

   3. Ponga las peras en un colador. Enjuague a fondo con agua corriente.
      

   4. Coloque las peras enjuagados en una cacerola. Añadir a partes iguales de azúcar y vinagre. Revuelva en ningún condimentos adicionales deseadas, tales como frutos secos, ajo fresco picado o jengibre o especias como la canela.
      

   5. Se hierve la mezcla de condimento. Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento, sin tapar, hasta que el gusto es gruesa, de unos 25 minutos.
      

   6. Se enfría a temperatura ambiente. Servir inmediatamente o refrigerar en un recipiente hermético, luego servir fría tarde.
      Conservas Pera condimento
      

      1. Peel, núcleo y cortar todas las peras usando una máquina de picar alimentos o procesador. Lavar, cortar, madre, semillas y cáscara de verduras como el apio, la cebolla y dulces pimientos rojos o verdes, según sea necesario. Picar en trozos cada comparables en tamaño a las peras picadas.
         

      2. Ponga todos los productos picada en un tazón grande. Incorpore el azúcar, el vinagre, la sal y los condimentos deseados. Utilice una parte de azúcar de 1 2/3 parte de vinagre y 1 cucharada de sal y condimentos por cada 2 galones de peras que está utilizando.
         

      3. Cubra el recipiente con papel plástico. Coloque en el refrigerador durante la noche.
         

      4. Transfiera la mezcla condimento a una olla grande. Llevar a ebullición. Reducir a fuego lento, cocinar por 5 minutos.
         

      5. Se divide el entusiasmo entre frascos pinta esterilizados. Deja espacio superior media pulgadas en cada frasco.
         

      6. Ponga las tapas y el tornillo bandas firmemente en su lugar. Procesar los frascos en una olla de agua hirviendo durante unos 20 minutos.
         

      7. Utilice pinzas para retirar los frascos de la olla. Dejar enfriar por completo. Compruebe que los frascos son sellados presionando hacia abajo la tapa de cada uno. El gusto se conserva adecuadamente si los párpados no se mueven arriba y abajo cuando se le presiona.