Cómo Barbacoa Cochinos Pies

Cerdos Los pies son una comida popular en la Región Sur de los Estados Unidos. Definitivamente un gusto adquirido, pueden ser en escabeche, ahumados oa la brasa. Aquí hay algunos consejos sobre cómo barbacoa ellos para que la carne queda tierna y suculenta
. Cosas que necesitará
cerdos pies
Olla
agua
1 cebolla página 4 tallos de apio
1 diente de ajo
sal (al gusto)
1/3 taza de vinagre de sidra de
cuchillo de carnicero
Hoja de hornada
cocina cepillo
Barbacoa salsa de elección
Hervir la Pies Cochinos

1. Lavar y limpiar los cerdos pies. Patas de cerdo tienen la mala costumbre - que crecen el pelo en sus dedos al igual que los humanos. Si bien no siempre presente cuando usted los compra de la carnicería, asegúrese de que todo el pelo se ha eliminado. Si no, una navaja será muy útil.
   

2. Divide tus cerdos pies en medio en sentido longitudinal. Una chuleta rápido con un cuchillo de carnicero hará el truco.
   

3. Llene la olla con agua hasta que esté 2/3 lleno. Publique sus cerdos pies y el resto de los ingredientes. Algunas personas, como para cortar o picar el apio, el ajo y la cebolla, mientras que otros simplemente se suman al agua.
   

4. Traer la olla a hervir a fuego alto medio. Una vez que se ha alcanzado esta temperatura, reduzca el fuego a fuego lento. Permitir a los pies de cerdo para cocinar durante unos 2 1/2 horas. Revise periódicamente los cerdos pies y quitar la espuma que se forma en la superficie del agua.
   Barbacoa los cerdos Pies
   

   1. Calentar el horno a 350 grados F.
      

   2. Eliminar los cerdos pies del agua después de que se haya completado la ebullición. Una cuchara ranurada puede tener la ventaja sobre pinzas como la carne va a ser muy tierna y puede comenzar a separar.
      

   3. Coloque los cerdos pies en una bandeja para hornear en una sola capa.
      
      

   4. Pincel con una capa abundante de espesor de la salsa de barbacoa favorita.
      

   5. Hornee sus cerdos pies en el horno durante 35 minutos o hasta que la salsa de barbacoa se ha formado un bonito esmalte azucarado.
      

   6. Retirar del horno y servir caliente.