Cómo cortar un aguacate

Si usted está haciendo guacamole, una ensalada o usando aguacate como guarnición, debe primero cortar a través de la piel que a menudo difícil. Los camareros de los restaurantes mexicanos hacen que parezca tan fácil, pero cuando lo haces en casa, puede que desee que le podrían dar lecciones. Éstos son algunos.
Instrucciones

1. Enjuague el aguacate antes de cortar. A pesar de que usted no está comiendo el exterior, el cuchillo todavía penetra en la piel y toca las entrañas.
   

2. Mantenga el aguacate en una mano, a lo largo de los dedos a la palma. Si usted no se siente cómodo cortar el aguacate mientras que está en tu mano, colóquela sobre una tabla de cortar o plato limpio. Usted va a cortar en un círculo de la raíz al tallo de nuevo.
   

3. Coge un cuchillo de chef y cortar el aguacate hasta que golpeó la fosa. Mantenga el corte hasta que llegue el corte inicial. Trate de hacer esto sin quitar el cuchillo. Si no puede, simplemente limpiar la hoja antes de continuar a cortar.
   

4. Separe las mitades y limpie el cuchillo. Saque el lado sin el hoyo con una cuchara grande. Si usted va a machacar y hacer guacamole, no importa si el aguacate recogió permanece intacta.
   

5. Eliminar el hoyo por sacar con pala hacia fuera con una cuchara, como lo hizo la otro medio. También puede mantener el medio en una mano y un cuchillo del chef en la otra. Toque en el hoyo firmemente con la hoja para que se adhiera a la fosa. La mayoría de los aguacates maduros dará a conocer la fosa. Tenga cuidado de no dejar que la diapositiva hoja en la mano.
   

6. Cortar las mitades, mientras la piel todavía está encendido y retire la capa exterior resistente para buenas rebanadas firmes. También puede cuchara a cabo las entrañas comestibles con una cuchara si haciendo guacamole.