Cómo cocinar en una estufa de madera

Las estufas de madera son utilizados por muchas personas en la preparación de las comidas en familia. Mantienen costos de servicios públicos hacia abajo y que son una fuente confiable para cocinar, incluso cuando se va la luz. Siga estas sugerencias para conseguir que el fuego avivado y cocinar la comida en un horno de leña.
Instrucciones

1. Familiarizarse con la estufa de leña. Localice la caja de fuego, toma de aire, amortiguadores (hay dos), y la superficie de cocción. Si su estufa de leña viene con un manual, lo mejor es leerlo cubre-to-cubierta para familiarizarse con la estufa antes de cocinar en ella.
   

2. La luz de un fuego en la cámara de combustión. Coloque papel de periódico arrugado en la cámara de combustión junto con leña. Empaque con fuerza pero no saturar la misma. Lograr un partido y colocarlo en el encendido.
   

3. Abra la compuerta de la chimenea para permitir que el humo se escape fuera del ducto de la chimenea. A continuación, tendrá que ajustar la toma de aire de modo que es muy abierta; esto le permitirá obtener el fuego. Una vez iniciado el fuego, añadir registros y ajustar el consumo a la configuración deseada. Cuanto más aire se permite en, más agresivo que el fuego será.
   

4. Decida si usted va a utilizar la estufa, el horno o en ambos. La encimera está diseñado para tener un lado que se pone más caliente que el otro. Esto le permitirá mover sus ollas y sartenes para la ubicación de calor deseado. El horno puede tardar un poco en llegar lo suficientemente caliente. Es una buena idea para obtener un indicador del horno para comprobar la temperatura correcta.
   

5. Cocine los alimentos como lo haría en un horno regular o estufa. Recuerde que este método de cocción lleva más tiempo, así que permítase el tiempo suficiente para cocinar bien los alimentos.