Cómo vapor una langosta

La cocción al vapor conserva carne de langosta jugosa y dulce ya que no hay riesgo de diluir el sabor. Cocinar al vapor también produce más carne tierna, ya que es un método de cocción más suave que la ebullición, y hay menos riesgo de cocción excesiva su langosta. Para vapor de langosta, use una olla con tapa que es lo suficientemente grande para contener todos sus langostas, y utilizar una cesta de vapor o en la bandeja para mantener sus langostas - ya sea en pedazos o se mantiene todo -. Fuera del agua hirviendo
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