Cómo Libra de Carne a un espesor deseado

De vez en cuando te encuentras con una receta que requiere que la carne de aves de corral o libras en un espesor deseado y nunca estás muy seguro de cómo hacer esto sin crear un caos. Si usted puede clavar un clavo puede libra fácilmente la carne delgada, y usted no tendrá partículas de carne volando por todas partes si usted sigue estos sencillos pasos
. Cosas que necesitará
Gobernante buena comida con cremallera desechables bolsa de almacenamiento
Hammer
Instrucciones

1. Coloque la carne en una bolsa de almacenamiento de alimentos con cremallera de plástico desechable.
   

2. Cierre la bolsa con cremallera casi completamente, dejando abierta 1/8 pulgada en un extremo para permitir que escape el aire. La bolsa de plástico le permitirá libra la carne sin hacer un lío de su martillo o su cocina.
   

3. Libra la carne suavemente con un martillo hasta que haya alcanzado el espesor deseado se pide en su receta. Use movimientos suaves golpecitos de martillo en movimiento alrededor de la carne de espesor uniforme asegurándose de no romper la bolsa a medida que libra la carne.
   

4. Comprobar el espesor de la carne mediante la celebración de un gobernante hasta a la bolsa de plástico si es necesario. Una aproximación cercana está bien, pero tenga en cuenta que el tiempo de cocción o preparación (como rodar la carne o aves de corral) dependen del grosor de la carne como se pide en la receta.
   

5. Retire la carne de la bolsa de plástico y deseche la bolsa cuando haya terminado de martillar toda la carne o las aves de corral con el espesor deseado.
   

6. Si es necesario, lavado de martillo y regla con jabonosa caliente agua.