Cómo calibrar un termómetro de carne

Los golpes duros habituales de trabajo de la cocina pueden hacer que un termómetro de lectura instantánea analógica inexacto con el tiempo. Asegúrese de que su termómetro de confianza es que le muestra la temperatura adecuada
. Cosas que necesitará
Hielo
corto cristal
Pequeño Pot
Aguja nariz alicates
Instrucciones

1. Traiga una pequeña olla de agua a hervir.
   

2. Llene un vaso corto con agua y un montón de hielo.
   
   

3. Eliminar el termómetro de su protector de plástico y colocarla en el agua hirviendo
   

4. Si no ha leído 212 & deg ; . F ( 100 & deg ; C ) , gire la tuerca detrás de la cara con los alicates de punta fina . Sólo se requieren ajustes diminutos ; vuelva a revisar , según sea necesario
   

5. Coloque el termómetro en el agua helada
   

6. Si no ha leído 32 & deg ; . . F ( 0 & deg ; C ) , ajustar la tuerca. Una vez que se ha calibrado correctamente, el termómetro leerá las temperaturas correctas tanto de ebullición y agua helada.