Cómo Picar una cebolla (13 pasos)

Picar una cebolla puede muy bien ser la tarea de la cocina más común aparte de lavar los platos. Aún así, es desalentador para los no iniciados.
Cosas que necesitará
cebollas
Aceros Afilado
Afilado Piedras
Abarrotes
Cuchillos del chef
Tablas para cortar

Instrucciones

1. Asegúrese de tener una firma, la tabla de cortar limpia y un cuchillo afilado.
   

2. Use un cuchillo que es al menos dos veces siempre y cuando la cebolla. Tendrá la longitud para cortar la verdura.
   

3. Coloque la cebolla en la tabla de cortar para que pueda ver tanto la raíz y el tallo.
   

4. Mantenga la cebolla con cuidado y coloque la hoja del cuchillo a lo largo de la cebolla para que se corte por la mitad verticalmente, tanto a través de la raíz y el tallo.
   

5. Arranque el cortar y asegúrese de forrado de la hoja correctamente, pero sólo conseguir la hoja comenzó.
   

6. Tome su mano de encima la cebolla y colóquelo en la parte superior de la cuchilla, por lo que si el cuchillo desliza no te corte.
   

7. Cortar la cebolla por la mitad.
   

8. Coloque cada lado del corte medio hacia abajo.
   

9. Cortar alrededor de 1/2 de pulgada de la raíz y los extremos de los tallos y, o bien desprenderse de ellos o guardarlos para la acción.
   

10. Pelar las dos mitades restantes. Es más fácil pelarlos una vez que han sido cortados y recortados.
    

11. Cortar las mitades de cebolla dibujando el cuchillo a través de la cebolla tres o cuatro veces en posición horizontal, a continuación, tres o cuatro veces verticalmente.
    

12. Sostenga el cuchillo con cuidado, y mantenga la cebolla junto con la punta de sus dedos se cerraron bajo. Hay menos posibilidades de que el corte de esa manera.
    

13. Separar las capas de la cebolla con los dedos antes de usarlos.