¿Cuál es la diferencia entre un solo lote, doble y completo en términos de cocción?

En cocina, existen dos tipos principales de recetas:doble tanda y completa.

Una receta de un solo lote es aquella que rinde una porción o un plato. Una receta de doble lote es aquella que produce el doble de comida que una receta de un solo lote. Una receta completa es aquella que produce suficiente comida para servir a un grupo de personas, normalmente de 4 a 6 personas.

Estas son las principales diferencias entre estos tres términos:

| Característica | Lote único | Lote doble | Receta completa |

|---|---|---|---|

| Cantidad de comida | Rinde una porción o un plato | Rinde el doble que un solo lote | Rinde suficiente para 4-6 personas |

| Propósito | Para una sola persona o grupo pequeño | Cuando necesitas preparar más comida que un solo lote | Cuando cocinas para un grupo de personas |

| Ingredientes | La mitad de ingredientes que una receta completa | El doble de ingredientes que en un solo lote | Cantidad total de ingredientes que figuran en la receta |

| Hora | Toma la mitad del tiempo que una receta completa | Se necesita el doble de tiempo para prepararlo como un solo lote | Toma más tiempo prepararlo ya que contiene la cantidad total de ingredientes |

| Dificultad | Generalmente es más fácil porque hay menos ingredientes y menos pasos | Más difícil porque hay más ingredientes y pasos | Lo más difícil es la cantidad total de ingredientes y pasos |

| Costo | Menos costoso ya que utilizas la mitad de ingredientes | Más caro porque utilizas el doble de ingredientes | Más caro porque utilizas la cantidad total de ingredientes |

A continuación se muestran algunos ejemplos de recetas completas, de lote único y de lote doble:

| Lote único | Lote doble | Receta completa |

|---|---|---|

| Una ración de espaguetis y albóndigas | Dos porciones de espaguetis y albóndigas | Cuatro porciones de espaguetis y albóndigas |

| Una docena de galletas | Dos docenas de galletas | Tres docenas de galletas |

| Una olla de chile | Dos ollas de chile | Cuatro ollas de chile |

En última instancia, el tipo de receta que elijas utilizar dependerá de para cuántas personas cocinarás y de cuánto tiempo tengas.