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¿Qué son tres quintos en la cocina?
Por ejemplo, si una receta requiere "tres quintos de taza de mantequilla", significa que debes usar 3 partes de mantequilla por cada 5 partes de otro ingrediente, generalmente harina o azúcar. Entonces, para esta medida necesitarías usar 3 cucharadas de mantequilla por cada 5 cucharadas de harina o azúcar.
Esta proporción se utiliza a menudo en recetas para hornear, especialmente al hacer pasteles, galletas u otros pasteles. Siguiendo las proporciones especificadas, los panaderos pueden asegurarse de que sus ingredientes estén adecuadamente equilibrados, lo que dará como resultado un producto final consistente y exitoso.
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